张阳　史佳宇

“民为国基，谷为民命。”吃饭问题，是一个关系国计民生的重大问题。

近年来，位于内蒙古自治区巴彦淖尔市的兆丰河套面业以“让麦农收获红利，让国人吃上好面”为使命，以科技創新为依托，创建了“研发推广、企农互作、保护收储、精深加工、体验营销”五位一体的河套特色优质小麦全产业链发展模式，走出一条农业产业高质量发展的新路子。

发力供给侧企农互作，种出更多优质粮

兆丰河套面业所在的巴彦淖尔市地处黄河流域河套平原腹地，“天赋河套”使这里的自然资源得天独厚：有1100多万亩优质耕地;是北纬40度农作物黄金种植带，四季分明，光照时间长，昼夜温差大，黄河流经345公里;是全国水土光热条件最好的三个粮食主产区之一。这里种出的小麦质硬而透明，蛋白质含量较高，达到14.5%，面筋强而有弹性，是国内市场非常稀缺的高端面粉原料来源。

拥有如此优越的种植条件，但与其他农作物特别是经济作物相比，小麦的收益较低，当地农民一度不愿意种小麦。

为了赓续得天独厚的优质河套小麦资源，兆丰河套面业探索与当地农户建立新型合作关系，保护农户种粮积极性。他们先是以“订单+保护价”方式，与当地农户签订小麦种植协议，以保护价进行收购，这样一来，产量是上来了，但是质量却参差不齐。

“要想种出优质小麦，还要引导和帮助农户迈上现代农业发展轨道。”兆丰河套面业董事长杨兆霖说。

兆丰河套面业积极调……