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党参发酵优势菌种筛选及发酵产物的化学成分研究

2021-12-04黎氏大芳张涵雪高英鑫杨雪晴邱智东

人参研究 2021年1期

黎氏大芳,张涵雪,高英鑫,杨雪晴,邱智东,徐 伟

(长春中医药大学·吉林长春·130117)

党参Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf.为桔梗科多年生草本植物,清代《本草正义》记载党参具有补脾养胃,润肺生津,健运中气的功能。现代药理研究表明,党参药理作用广泛,对人体循环系统、免疫系统、消化系统、神经系统、内分泌系统、运动系统均有调节作用[1],主要用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足等[2]。党参主要含有糖类、生物碱类、聚炔类、苷类及萜类等化学成分[3-9],具有调节免疫、调节肠胃功能、抗氧化、抗肿瘤等多种药理作用[10]。中药生物转化技术是在继承中药炮制学发酵法的基础上,结合现代生物工程而形成的高科技中药制药新技术,具有安全性高、投资少、周期短、反应条件温和、稳定可控以及绿色环保等优势,可以作为一种有效方法应用于中药创新,已经成为中药产业新的增长点。本研究利用13种药用真菌,在前期实验的基础上结合生物转化技术对党参进行发酵,根据党参发酵情况,确定灵芝菌为党参发酵优势菌种。进一步对党参优势菌种发酵产物进行化学成分研究,从中分离得到5个化合物,分别是香草醛(1)、豆甾醇(2)、β-谷甾醇(3)、5α-25(R)-螺甾烷-1β,3α-二醇(4)和9,12-cyclomulin-13-醇(5)。化合物1-5的结构见图1。

1 仪器与材料

1.1 仪器

DNP-9082BS-Ⅲ电热恒温培养箱(上海新苗医疗器械制造有限公司);DZF-6050型真空干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司);YSQ-LS-50A型立式压力蒸汽灭菌器(上海博讯实业有限公司医疗设备厂);LC-2130型日立高效液相色谱仪(上海天美科学仪器有限公司);……

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