王佳程 李想

（生态环境部华南环境科学研究所 广州 510535）

我国20 世纪80 年代后期畜禽养殖业蓬勃发展，畜禽养殖规模随之扩大，为了更好地保障大中型城市菜篮子供应，越来越多的农户开始从事畜禽养殖行业，导致农业源污染物排放量直线上升，环境污染程度加剧，范围扩大，促使畜禽粪便处理逐渐成为研究热点[1]。

1 畜禽粪便好氧堆肥技术原理

堆肥是指在人工控制下，在一定水分、碳氮比和通风条件下经过筛选各种微生物（细菌、放线菌、酵母菌等）进行发酵，降解物料中有机质含量，并产生高温，从而杀死畜禽粪便的病原菌、虫卵及杂草种子，并经发酵腐熟，将畜禽粪便转变为肥料的过程[2]。好氧堆肥发酵是在氧气充足情况下，好氧微生物通过自身的生命活动，在发酵过程中将部分原料的有机质氧化，进而提供微生物生长过程中所需要的能量，再把一部分原料的有机质转化成微生物合成新细胞的过程中需要的营养物质[3]。

2 畜禽粪便好氧堆肥的操作规程

2.1 混合配料

配料中相关微生物菌剂需要符合GB20287-2006 中的相关规定，混合配料时要满足粒径在5～30mm 之内，混合后的堆体物料含水率控制在50%～60%，温度控制在35～45℃之间。

2.2 一次发酵

自混合配料后起，堆肥发酵时间约为6～12d，其中鸡、鸭、鹅等禽类的粪便一次发酵时间为6d，猪牛羊马的粪便发酵时间为12d；一次发酵可以采用翻堆的方式进行通风供氧，并且每天及时检测堆体温度；一次发酵堆体物料的含水率需要控制在40%～50%[3]。……