刘敬敬 姚东环 李鹏程 周寒玉 汪丽 杨贵军 秦顺义*

(1，天津农学院/天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室 300392；2，天津市生物饲料添加剂企业重点实验室 300383)

硒化壳寡糖是亚硒酸钠和壳寡糖为原料合成的新型有机硒化合物，能同时发挥有机硒和壳寡糖的抗炎、抑菌、抗氧化、降血脂等功能[1,2]，因而具有广阔的应用前景；但其应用于畜牧生产的研究较少，本试验研究硒化壳寡糖对蛋雏鸡抗氧化功能及免疫功能的影响，旨在为其推广应用提参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

硒化壳寡糖（本实验室自制，硒含量22.69mg/kg）。

1.2 试验动物与处理

试验选择45 只14 日龄蛋雏鸡，将其随机均分成对照组、试验A 组和试验B 组，分别饲喂基础日粮、添加0.3 和0.5mg/kg硒化壳寡糖（以硒计）的基础日粮。试验期21d，蛋雏鸡自由采食和饮水，常规免疫。试验结束后常规采血、分离血清备用。

1.3 测定指标及方法

1.3.1 抗氧化功能指标

利用南京建成生物技术研究所的检测试剂盒对血清总抗氧化能力（T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活性、丙二醛（MDA）含量进行测定。

1.3.2 免疫功能相关指标

血清IFN-γ、IL-2 和IL-10 含量利用ELISA 试剂盒进行测定。

1.4 数据处理

数据以“X±SD”表示，采用单因素方差分析，如存在显著性再进行多重比较（LSD）。

2 结果

2.1 硒化壳寡糖对蛋雏鸡血清抗氧化功能的影响

由表1 可知，试验A 组和试验B 组蛋雏鸡血清MDA 水平均显著或极显著低于对照组(＜0.05 或＜0.01)；试验A 组和试验B 组蛋雏鸡血清T-AOC 和GPX 水平均极显著高于对照组（＜0.01)。

表1 硒化壳寡糖对蛋雏鸡血清T-AOC、GPX 和MDA 水平的影响