石亚娣

（渭南师范学院经济与管理学院 陕西渭南 714099）

随着人们生活水平的提高，普通饲料肉鸡和蛋品由于激素等问题逐步被淘汰，人们越来越希望吃到品质更高、更加健康的肉类。在这样的市场导向下，芦花鸡由于体型适中、肉质鲜美且药用价值高等优点逐步走入人们的视野。然而传统养殖模式并不能将芦花鸡的优势体现出来，并在一定程度上降低了养殖效率。发展芦花鸡绿色养殖技术符合消费者追求美味与营养的需要，还可以在一定程度上降低养殖成本，带动经济效益提升。生态绿色养殖必须从育苗到放养的每个环节严格把关，具体操作方法及其蕴含的经济成效仅供读者参考。

1 芦花鸡的特点

优质成品芦花鸡体形状如元宝，黑白羽、横斑遍布其中，一般公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。公鸡体型较母鸡更大，体态健美且皮下脂肪较少，肌肉更加发达，骨骼更加坚硬。从繁殖特性来看，芦花鸡生长周期较短，并且有较强的繁殖能力，单只母鸡年产当量在200个左右，且经过绿色养殖的芦花鸡蛋品质量高，蛋黄大，适用于多种烹饪方法。

2 生长特性

芦花鸡生长主要可以划分为3 个阶段。第一，育雏阶段，即出壳后的20 d。这个阶段幼雏发育尚不完善，肠道疾病高发，应多注意饲料的使用。第二，初育成阶段，即育雏饲养完成后20 d 内。这个阶段芦花鸡快速发育，应注重在饲料中添加青饲料及杂粮粉，有助于鸡肉氨基酸的合成，增加其营养。……