李 梅， 王 健

(1.贵州省威宁县哲觉镇农业服务中心， 贵州 威宁 553100； 2.贵州省威宁县特色农业产业服务中心， 贵州 威宁 553100)

辣椒是茄科辣椒属一年生双子叶植物，是上佳的调味品，具有较高的营养价值[1-2]。辣椒喜温，但对温度的适应性比较广，同时也是喜光植物，苗期光照充沛有利于培养壮苗，生长发育阶段光照充沛促使植株枝叶茂盛，有利于开花结果和果实发育。威宁县属亚热带季风性湿润气候，年均温11.5℃，年日照时数1 812 h，无霜期180 d，年降雨量926 mm，年温差小，日温差大，冬暖夏凉，低纬度、高海拔、高原台地的地理特征使这里的光能资源为贵州之冠，被气象学界命名为“阳光城”，充足的光照条件对辣椒生长极为有利。近来年威宁县辣椒生产得到迅速发展，2020年全县辣椒种植面积达11 333 hm2，产品远销省内外，经济效益显著。为进一步规范威宁县辣椒栽培技术，保障椒农利益，从辣椒品种选择、育苗、移栽、主要病虫害防治等环节介绍辣椒栽培技术要点。

1种植适宜区划分

在威宁县境内，海拔2 000 m以下地区属于辣椒优质区，海拔2 000～2 200 m属于适宜区，海拔2 200～2 300 m属于次适宜区，海拔2 300 m以上地区属于不适宜区。若采用地膜覆盖栽培，在海拔2 300～2 500 m也能实现优质高产。

2品种选择

选择适销对路的优良高产、抗病性较强、早熟或中早熟的辣椒品种，目前在威宁县种植表现较好的辣椒品种有马摆辣椒王F1、辣艳14号F1、黔椒4号、大方皱椒、毕节线椒及湘研7号等[3]。

3苗期技术要点

培育壮苗是辣椒高产的根本，辣椒在苗期不仅要长成一定的营养体，而且还开始进行花芽分化，育苗的好坏直接影响花芽的形成及质量，进而影响辣椒开花结果。……