王晓雁， 范祥祯， 应智琦， 何祥玉， 程汝滨*

(1.浙江中医药大学 药学院， 浙江 杭州 310053； 2.遂昌县湖山林业工作中心站， 浙江 遂昌 323300)

黄精为百合科植物滇黄精(PolygonatumkingianumColl. et Hemsl.)、多花黄精 (PolygonatumcyrtonemaHua)或黄精 (PolygonatumsibiricumRed.)的干燥根茎，具有补气养阴、润肺、健脾、益肾的功效[1]。黄精作为民间药食同源的常用药，其保健价值历来就有记载。《名医别录》中记载黄精“主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥”；《本草纲目》载其“补诸虚，止寒热，填精髓”；《本草便读》中有“此药味甘如饴，性平质润，为补养脾阴之正品”的记载。黄精富含人体中必需的氨基酸和微量元素，具有补中气、强筋骨、降“三高”的作用，具有增强人体免疫功能等功效。随着社会经济的发展，人们在养生保健方面的需求日益提升，黄精也越来越多地被用于保健食品、护肤品等产品的开发[2-3]，其市场需求量日益增加，价格逐渐提高，带动了黄精的人工栽培和规范化种植，黄精产业在促进农民致富增收方面发挥了重要作用。

多花黄精主产区[4]在湖南、安徽、贵州、浙江等省，而浙江产区中就有位于浙江省西南部，隶属于丽水市的遂昌县。该县地处钱塘江、瓯江源头，境内生态环境优越，森林覆盖率高达82.3%。全县林业用地占全县土地总面积的87.0%[5]，适宜发展林业生产和茶果等经济作物。该县气候属于亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，空气湿润，且气候回暖较快，山地垂直气候差异明显，不同地段的气温、降水和日照差别较大，十分适合多花黄精的生长，丰富的林下资源也为黄精的生长提供了林荫空间，有助于林下经济的发展[6]。……