文苕

【谚语释义】

“仨胡桃俩枣，常吃常好”，这条谚语是说常吃胡桃和大枣好处的，“仨”和“俩”在口语中常作“为数不多”的代称，不是指具体的数字。从医学科学的角度讲，这条谚语所反映的内容是正确的，坚持经常、少量地食用胡桃和大枣，对人体健康确实有益处。

【养生启示】

胡桃和大枣，是普通老百姓都时常能接触到的干果，前者以补肾著称，后者以养血见长，二者在养生中地位显赫，所以才有了谚语流传。这一方面反映了老百姓对养生的重视，一方面证明了医学与人民生活的密切联系。从这点出发去看待医学谚语，它们在架构医学与实践关系中的作用，是功不可没的。

☆补肾：小胡桃有大作用

胡桃，原产西域地区，故以“胡”冠之；公元前139 年传入我国后，国人以其形实特征名之，又称其为“核桃”。迄今，胡桃在我国已有2000多年的种植史，早已成为受民众欢迎的本土化的干果。它性温味甘，在医疗上有补肾固精、温肺定喘和润肠之效，对肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、小便淋漓、大便秘结等多种疾病具有防治作用。民间有用油炸胡桃仁治疗尿路结石，用炒黑的胡桃研成糊状治疗皮炎、湿疹和坚持晚上睡前食胡桃仁治疗肾虚耳鸣、脱发的经验方，都有确切的效果。

胡桃，属于高营养食品，主要营养成分在可食的核仁中。除65%的脂肪、17%的蛋白质、16%糖类外，还含有多种维生素、微量元素等成分。有报道称，胡桃中脂肪、蛋白质的化学结构比较特殊，容易被人体吸收。……