张 勇，鄢勇气

（1.四川大学轻工科学与工程学院，四川成都610065； 2.宜宾丝丽雅集团有限公司，四川 宜宾644000）

苎麻（Boehmeria nivea （L.） Gaudich）被称为“中国草”，在中国南部、泰国、老挝、印度尼西亚、巴西和古巴等热带和亚热带地区都有种植［1］。在中国，苎麻纤维被用于纺织材料长达4 700年，是强度最好的天然纤维之一。但是，纺织工业只使用了整个苎麻植物量的5%，而其他95%以上的资源被丢弃。此外，在中国，苎麻的种植面积和产量占世界的90%［2］以上，每年都有大量的苎麻资源被浪费。因此，发掘苎麻的其他价值，促进苎麻的综合利用，已迫在眉睫。

苎麻是我国重要的经济作物，不但在纺织工业中扮演着重要角色，而且在医学，特别是在中医学领域越来越受到重视。苎麻根最早记载于六世纪的一部中草药名著《别录》。明朝李时珍的医学著作《本草纲目》中，对苎麻的部分药用功能作了详细的记载和阐述。现代医学也对苎麻的药用功能、药效成分等进行了一些研究，发现苎麻的根和叶具有较高的医疗保健和药用开发价值［3］。本文综述了苎麻药用化学成分绿原酸和类黄酮的功效和化学结构的关系及其提取方法。

1 苎麻药用成分

许多研究证明了植物酚类物质在预防糖尿病、心血管和神经退行性疾病等慢性病方面的作用。近年来发现苎麻叶的多种保健功效，如抗氧化、抗炎、减肥、抗癌、抗菌、降血糖和降血脂作用，都与苎麻叶含有生物活性的酚类化合物有关。除了苎麻叶，苎麻根因具有清热解毒、止血、防止流产的药用功能还被列入中国药典。……