邵嵬嵬, 马 成

(秦安县农业技术推广中心, 甘肃 秦安 741600)

藜麦原产南美洲安第斯山区，具有耐旱、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄等特性，是一种喜冷凉的高海拔作物。藜麦含有维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质，具有多种健康功效。且口感口味容易被人接受，故近年来对藜麦的需求旺盛，市场前景十分广阔。秦安县于2016年引种藜麦，并试验种植成功。但在藜麦的推广种植中存在很多问题，从而影响藜麦产业的健康发展。为秦安县藜麦产业的发展提供参考，介绍秦安县藜麦产业的发展现状，指出生产中存在的问题，并提出发展对策。

1 产业发展现状

秦安县地处黄土高原梁峁沟壑区，黄土深厚，土质松软，年降雨量400～500 mm，平均海拔1 936 m，年降雨量462 mm，境内以王铺镇、中山镇、云山镇、千户镇四大梁为主的高山冷凉区，是符合藜麦喜凉爽生长的种植区域。2016年，秦安县从甘肃省农业科学院引进藜麦新品种，在王铺镇试验种植获得成功，2017—2020年，秦安县在高海拔冷凉区域，开展旱作区藜麦高产栽培技术试验、示范和推广应用工作，建立藜麦核心示范基地，同时，设置播期、密度、品种等比较试验，探索藜麦在当地旱作区高效生产的最佳技术组合。累计示范推广藜麦547 hm2，平均产量达203.8 kg/667m2，总产藜麦167万kg，按12元/kg收购价计算，藜麦产值为2 445.6元/667m2，总产值2 005.39万元，较当地主栽粮食作物小麦(产值500元/667m2)增产1 945.6元/667m2，增幅达389%，大大提高当地种植户的收入，为秦安县的农业生产探索出一条特色产业发展之路。

2 存在问……

登录APP查看全文