潘国梅

云南省禄丰县动物卫生监督所，云南禄丰651200

“猪粮安天下”在云南省禄丰县践行得淋漓尽致，禄丰县畜牧业产值的80%以上来自生猪产业，同时更是全县农民主要的经济收入来源。猪业的发展既满足了人们生活水平日益增长的需要，也增加了农民的收入，让农民脱贫摘帽走上了奔小康的大道，为乡村振兴战略的实施奠定了坚实的基础。

1 现 状

1.1 生猪存栏出栏量稳定增长

禄丰生猪养殖历史悠久，基础扎实。早在2011年，禄丰县率先进入“全国生猪调出大县行列”；2019年又入选“中央奖补畜禽粪污资源化综合利用整县推进”名单，是云南省首批“商品猪基地县”和“生猪标准化养殖示范区”。

2019年，全县生猪存栏47.96 万头，出栏56.75万头，猪肉产量4.97 万t，实现生猪农业产值16 亿元，占农业总产值的26%。目前禄丰拥有35 家龙头企业，其中省级重点龙头企业4 家，州级重点龙头企业7 家，县级重点龙头企业24 家；10 个“一村一品”专业村，年出栏生猪11 089 头；年出栏50 头以上的专业户达70 户；年出栏生猪1 000 头以上养殖企业11 户，包括年出栏生猪达到10 000 头以上养殖企业1 户；养猪专业合作社30 多家，专业户规模养殖占全县饲养总数的90%以上。目前，全县生猪存出栏量、肉类产量均居全州第一位。

1.2 大力发展生猪规模化生产

禄丰县生猪养殖，从千家万户的散养发展到今天，历经许多年的不断摸索和示范带动，目前主要以规模化养殖为发展重点。近年来，全县规模化养猪户中，1 244 个场的出栏量超过50 头，其中50～99头1 176 户、年出栏100～499 头65 场（户）、年出栏500～999 头15 个场、年出栏5 000～9 999 头1 场（企业）、年出栏10 000～49 999 头1 个场（企业）。……