新疆农业大学梨育种课题组经过20 年攻坚，成功选育出优良梨新品种“雪香（XH-07）”，并通过了新疆维吾尔自治区林木良种审定委员会专家审定。

“雪香”是新梨7 号和雪花梨杂交育成的梨优良品种，属于库尔勒香梨第三代，其个头比库尔勒香梨大近1 倍，平均单果质量200 g 左右，果实品质优于母本新梨7 号，酥脆口感相似于父本雪花梨，清香味比库尔勒香梨偏淡。 该品种果柄较长、 柔韧、 抗风性较强， 对深冬性低温冻害的耐受力高于库尔勒香梨，又具有耐盐碱的特性，适应我国北方大部分梨区土壤条件。