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科技支撑贵州酒用高粱产业发展对策

2021-12-02邵明波周棱波彭方丽张国兵

贵州农业科学 2021年4期
关键词:贵州

邵明波, 周棱波, 彭方丽, 汪 灿, 张国兵

(贵州省农业科学院 旱粮研究所, 贵州 贵阳 550006)

0 引言

酒用高粱是酿造茅台酒等酱香型高档白酒的主要原料,是贵州省推进农业产业结构调整以及现代高效农业发展的重点优势产业之一[1-2]。2019年贵州省农业农村厅发布的《贵州省酒用高粱原料种植规划(2020—2022年)》明确提出,到2022年全省高粱种植面积达26.67万hm2[3]。为实现这一目标和提升贵州酒用高粱产业的整体发展水平,需要立足贵州生态和资源等优势,在现有产业发展的基础上,以科技支撑为引领,充分发挥科技支撑的作用,大力开展酒用高粱产业相关科技攻关,为高粱产业发展奠定坚实基础,促进酒用高粱产业高质量发展。在种质资源研究方面,谢嵘等[4]对8个贵州糯高粱品种(系)产量稳定性和区域适应性分析认为,遵红1301和茅红糯2号的稳定性较好,赤水红粱2号和红茅糯1号的适应性强,但是稳定性较差。周棱波等[5-7]针对早熟酱香型白酒专用糯高粱新品种黔高7号提出,繁殖地优选开放单株种植成株系,再选优系混合成原种的混系繁殖方式,并采用双向鉴定循回整理法对其进行品种整理和提纯复壮,从而得到纯度保持高度稳定在99%,可供繁殖生产种的原种。汪灿等[1]以50份酒用糯高粱资源为材料,于2015年和2016年设置正常灌水和干旱胁迫2个处理在旱棚内进行田间试验,筛选出成株期抗旱性强的酒用糯高粱材料,为酒用糯高粱抗旱育种、抗旱机理及干旱调控缓解机制的研究提供了基础材料。……

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