孙德林

（中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部，北京 100102）

楼房猪场是新生事物，在20世纪80年代已经有楼房养猪的雏形。但之前的楼房猪场基本都宣告失败了，原因有以下几点。第一，物料运输与猪群周转难度大，很难操作，尽管当时采用了升降机来解决，但自动化程度很低，效率极差。第二，猪群的粪污处理没有解决，试图通过人工厕所方式，当时因给水、排水技术落后，未能很好解决。最近几年，为什么如雨后春笋般诞生楼房猪场，而且越建规模越大，主要是现代机械制造业推动中国养猪产业升级与改造，因此行业已经有了一些建设标准雏形。最近，福建光华百斯特生态农牧发展有限公司、福建省农业科学院畜牧兽医研究所、福建省武夷山建筑设计研究院有限公司、福建省闽地建筑设计院共同起草《楼房猪舍建设技术规范》。由林长光、刘亚轩、陈秋勇、张洁、周伦江、吴永椿、郭兵、张兵、魏建帮等共同完成，在中国农业机械学会正式立项，作为团体标准进一步修订。

1 工艺流程设计

在现实养猪生产中主要要考虑楼房猪场的猪、人、物料和粪污的关键要素。特别是强调猪只的流向，有从高层到底层的设计思路，高层是母猪，然后按照猪只生长阶段进行，一直到肥猪出栏为底层；也有把每层作为一条生产线设计，实际是把平层猪场进行叠加，平层养猪变成每一个独立猪场。工艺设计方面要考虑重要问题猪群周转，即“猪流”；人怎么走向，即“人流”。当然楼房猪场需要人员并不多，主要是实现自动上料、自动饮水与清粪，人很少参与其中。……