据世界苹果及梨协会（WAPA）发布的全球苹果和梨库存的最新消息，从库存量来看，2021年的苹果库存量高于2020年，其中增幅最大的是丹麦，达124.7%；其次是波兰，增幅达79.9%；意大利的苹果库存量较去年同期增长15%。西班牙的苹果库存减少幅度最大，达39.9%；新西兰的苹果库存量减少33.4%；比利时减少32.8%；法国减少28.6%。总体而言，2021年全球苹果库存较上年增长8.1%。

就美国而言，蛇果仍然是库存量最多的苹果品种，嘎拉位居第二，还有大量的澳洲青苹、蜜脆、富士等品种库存。梨库存量与去年持平，而Bosc 梨品种的库存量逐渐增加，占梨总库存量的近15%。