根据美国农业部资料，2021年阿根廷新鲜苹果产量预计将减少1 万t，为56 万t，鲜梨产量将增加1 万t，达到62 万t。尽管货币贬值提高了阿根廷出口产品在国际市场上的竞争力，但10年来不断上涨的生产成本和低利润影响了新鲜苹果及梨生产商的财务可持续性。一些主要国际水果公司的离开加剧了行业整合，其余的公司正通过更大的成本分摊和营销推广在艰难的条件下生存，但仍难以吸引所需的投资。

部分出口商利用技术渠道获取出口市场所需的新品种以增加收入。由于北半球国家的水果供应量增加，预计2021年阿根廷苹果出口量将减少至10 万t，梨出口量将保持在32 万t 不变。由于产量增加，阿根廷国内苹果消费量预计将稳定在46.08 万t，梨消费量略增至30 万t。

阿根廷苹果和梨生产（85%）集中在巴塔哥尼亚的里约内格罗省的阿尔托河谷，内乌肯省也有少部分（12%），剩下的3%位于门多萨省的Uco 山谷。苹果及梨种植户的数量从2005年的大约9 000 人下降至如今的不到2 000 人。目前，阿根廷苹果及梨行业拥有270 家包装厂、260 座冷藏设施和5 万名直聘员工。

根据Post 的估计数据，得益于良好的气候条件，2021年阿根廷梨产量为62 万t，比官方预估数据增加1 万t；上产季为64 万t，比美国农业部估计的60 万t 增加4 万t。2019年阿根廷种植的主要梨品种是威廉(40%)、Packham’s Triumph(29%)，Beurre D’Anjou (15%)和Abate Fetel (5%)。