文/ 刘春荣，陈建国，程慧林，吴文明，郑利珍，方培林

特约编辑：艾 华

【导读】浙江省衢州市是我国椪柑主产地之一。近年来，衢州椪柑正在由以前的贮藏用果生产向优质鲜食果实生产的转变，力求重振衢州椪柑的辉煌。这种转型发展的路径探索值得关注。

衢州地处浙江省西部，钱塘江上游，属亚热带季风气候区。总体为盆地地形，土壤为红壤，是柑桔传统产区，栽培历史有1 400 余年。改革开放以后，衢州柑桔蓬勃发展，尤其是主栽品种椪柑因适应性强、投产早、产量高、贮藏性优、效益好，栽培面积和产量迅速扩大，深受农民欢迎。20 世纪八九十年代，椪柑“万元户”和椪柑生产销售专业村成批涌现，衢州农民把椪柑当成“摇钱树”“养老树”，精心呵护、精细管理。20 世纪90年代后，随着市场上的水果种类和数量越来越多，水果市场竞争越来越激烈，衢州椪柑销售价格逐步下滑。有些年份因滞销，椪柑烂在园里、倒进沟溪，“摇钱树”变成“鸡肋”。近几年来，衢州市大力实施乡村产业振兴战略，将椪柑产业作为主导产业重点扶持，总结分析经验教训，疏理新发展阶段衢州椪柑产业转型提升路径，探索将绿水青山转化成金山银山的通道。

一、产业发展的三个阶段

精细管理优质高效期（1978—1998年）：改革开放后，衢州农民大量种植椪柑、温州蜜柑等品种。通过采用嫁接育苗、撩壕改土、速生密植早结高产等技术，面积和产量迅速增加。进入20世纪90年代后，研发推广了椪柑贮藏保鲜技术。即在11月立冬前后采摘，贮藏3～5 个月后，翌年1—4月上市销售。……