卜丹丹

摘要：化学性肝损伤是指由有化学性肝毒性物质所造成的肝脏损伤，这些化学物质包括酒精、某些药物和环境中的化学有毒物质，其中以酒精性和药物性肝损伤最为常见，其所引起肝损伤和肝脏疾病严重威胁着人类健康。因此寻找具有高效护肝作用的天然物质成分就成为人们关注的热点话题。本文就对化学性肝损伤有辅助性保护作用的茶类饮品研究进展作一综述。

关键词：化学性肝损伤;保肝作用;茶类饮品;

【中图分类号】R256.4             【文献标识码】A             【文章编号】2107-2306（2021）0910--02

1肝脏功能

肝脏是人体内以代谢功能为主的一个器官，具有重要的储存肝糖、抗氧化、合成分泌性蛋白、分泌和排泄胆汁、调节人体凝血和抗凝系统动态平衡等功能。同时，肝脏还是人体内最大的解毒器官，对体内代谢产生和外来的有毒物质，肝脏均可通过其强大的生物转化和解毒功能使之变为溶解度大或无毒物质，并随胆汁或尿液被排出体外[1]。肝脏解毒功能的发挥主要有氧化解毒、还原解毒、水解解毒和结合毒性4种形式，但通过这些形式对有害物质进行生物转化的同时，肝脏也不可避免会受到这些有害因素的损害。

2化学性肝损伤概述

2.1化学性肝损伤定义

化学性肝损伤是由亲肝的毒性物质对肝脏所造成的的损伤，这些毒性物质根据毒性强弱可被分为低毒类、高毒类和剧毒类，其中低毒类主要包括乙醛、二硝基酚、丙稀晴、有机磷、铅等;高毒类 苯胺、汞、砷、砷化氢、氯仿、锑、二甲基甲酰胺等;剧毒类包括丙烯醛、三硝基甲苯、磷、四氯化碳等。……