河南省核桃产业科技特派员服务团到济源核桃创新引导计划项目基地开展技术服务
2021-12-01欧阳曦,朱燚波
乡村科技 2021年31期
关键词:生产
2021年10月13—14日,河南省核桃产业科技特派员服务团扈惠灵教授、高晗教授、周瑞金副教授等一行,在济源市工科委吕春波等同志陪同下,到济源核桃创新引导计划项目实施地——济源市悯农核桃种植专业合作社考察项目进展,并开展培训。
在核桃休闲食品加工场地,服务团听取合作社杜长虹经理介绍了产品生产工艺流程、项目施工进展情况,了解了项目实施过程中存在的问题和难题。高晗教授针对项目问题提出了3点合理建议:一是完善内包装间及包材杀菌间布局,使其既满足生产要求,又满足申报食品生产许可的要求,为产品早日上市销售打下基础;二是洗手更衣室、配料间的设置要满足实际生产需要,以便保障食品安全生产;三是产品定位要准确,尽快打开销售市场,争取尽早取得效益。同时,对项目建设进度及实施提出了合理建议。
在大庄村大树改接示范基地,负责人刘向阳介绍了2021年6月初核桃改接园果树生长状况及存在的问题。针对2021年雨水多,改接枝条病害严重等问题,扈惠灵教授分析了产生原因,并提出了后期管理方案。一是加强果园管理。入冬前完成清园工作,剪除干枯枝梢、刮除粗翘老皮、清理落叶枯草并集中烧毁,降低核桃介壳虫、刺蛾等害虫和核桃细菌性黑斑病等病菌的越冬基数,干腐病病部刮除后要及时涂波尔多液或石硫合剂保护伤口。二是合理修剪。对于改接第一年核桃树,要多留辅养枝,增加光合面积,以利于尽快恢复树势。……
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