在浙江，有一位陈先生今年53岁，为了提高身体素质，他不久前开始服用一款进口的复合维生素营养补充品。起初，他按照说明书，一天吃1颗，一个多星期后，觉得身体没什么改善，于是加大剂量，从原先的一天1颗，加到一天8颗。

没想到，不久他就出现乏力、胃口不好、小便发黄、皮肤发黄等现象，去医院就诊后被查出肝功能严重下降，已经到了肝衰竭的程度。一一排除病因后，医生最终锁定“元凶”——进口的复合维生素。所幸，停服药物，又经对症治疗后，他逐渐恢复了健康。

很多人认为保健品多多益善，有病治病，没病强身，但这是错误的观点。介绍这个问题之前，先和朋友们明确一下保健品的概念。现行《食品安全法》和《保健食品注册与备案管理办法》中有清晰的规定：

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。从定义中可以看出，保健品有以下3个特征：

其一，保健品是食品不是药，不能替代药物治疗疾病；

其二，保健品具有针对性、适用于特定人群，它不同于一般产品，不能取代正常膳食摄入，不能满足人体各类营养素的需求；

其三，保健品的作用和目的主要是调节机体功能。

保健品是一种特殊食品。即使再好的食物也不是多多益善，何况保健品。人体对营养素的需求都有一个最高接受能力，过量可能会由于身体无法吸收而随排泄物排出，造成浪费。……