马登瑞

（山东省临沂市郯城县畜牧发展促进中心 276100）

猪价居高不下，养猪业生产发展受到重视，更加注意仔猪早期生长速度，因其决定猪的全期生产性能，在规模化、集约化养猪生产中显得更为重要。仔猪断奶时间由传统8～9 周龄提前到4～5 周龄。断奶仔猪是继哺乳仔猪后的又一个重要管理阶段，要过好断奶关，做好环境和营养管理，根据断奶仔猪消化生理、免疫系统特点，做好营养饲喂，防止腹泻，搞好驱虫和疫苗防疫程序非常重要。

1 断奶仔猪消化生理

1.1 奶仔猪消化系统发育不成熟

由于断奶时间较早，消化器官虽已形成，但尚未发育完善，重量和较小，消化能力较弱，但代谢机能比较旺盛，所以生长迅速、物质营养需要相应较多，对日粮营养物质的要求较高。断奶后由于本来是母乳流体食物突然改为固体饲料，易造成仔猪营养吸收不良，机体健康程度减弱，易引起腹泻，严重的导致引起脱水，并继发感染其他疾病[1]。

1.2 断奶仔猪胃酸分泌不足

仔猪断奶前主要通过母乳中的乳糖发酵产生的乳酸来保持酸碱度，断奶后应激仔猪肾上腺皮质酮分泌增多，消化道分泌的粘蛋白数量下降，有机酸产生减少，胃酸缺乏，导致pH 升高，高pH 适合致病菌的生长繁殖，同时由于饲料中的一些蛋白质及无机阳离子易导致仔猪消化不良和大肠杆菌病的发生，还不利于消化酶的作用，导致腹泻。

1.3 断奶仔猪消化酶分泌不足，导致活性降低

断奶仔猪各种酶的活性不及成年猪的一半，断奶使淀粉酶、脂肪酶、凝乳酶和胰蛋白酶活性降低，一周内可降低到断奶前的1/3 水平，1～2 周才能恢复。……