本刊讯近期，运城市各果业大县的水果新品种种植、新技术、新应用培训活动不断推出，种植户忙着“充电”学习新技术。近年来，运城市抢抓打造省级果业出口平台机遇，全力加快果业供给侧结构性改革，推进果业“特”“优”战略实施，特别是在促进果业逐步转型、提质增效上效果明显。

2020年3月，临猗县国家现代苹果产业（东卓）示范基地开始对老果园进行更新建设，以“引进新品种、运用新技术、采用新模式”示范引领，先后引进国内外多个优良品种，着力在去产能、提质量、降成本上下功夫，切实提高果品质量。2020年12月21日，该基地负责人李志高接受采访时说：“我们采用矮化宽行密植模式，一是便于大型机械化作业，节省劳动力，降低劳动强度；二是确保行间通风透光，花芽质量高，果品的质量、红度、颜色也好，糖度、风味比一般老果园产的苹果有所提高。”随着运城市果业供给侧结构性改革的逐步深入，果园标准化建设步伐不断加快。全市已经建成果品标准示范区104个，形成了以峨嵋岭和中条山优势产区为主的优质苹果生产带，以盐湖酥梨、永济葡萄、平陆玉露香梨等为代表的特色水果优势区。

据市果业发展中心相关负责人介绍，供给侧结构性改革的根本目的就是减少无效供给，加强优质供给，提高劳动生产率；更新建设后的示范基地选用抗重茬矮化自根砧，实现了品种和砧木双脱毒，破解了老果园重茬更新栽培的难题，实现了省水、省肥、省力、省地，可以达到“一年栽树，二年挂果，三年丰产”的目标。……