郭延芳

郭延芳，陕西省甘泉县果业技术服务中心，邮编716100。

葡萄设施栽培可以提早或延迟果实上市期，增加结果次数，在不适合葡萄生长发育的季节或不适合某些品种露地栽培的地区，通过设施人为调控适合葡萄生长发育的小气候环境，能够实现葡萄高效生产，创造远高于露地栽培的经济效益。

果树设施栽培始于17世纪末的法国，后逐渐推广于西欧、日本。目前日本是葡萄设施栽培最发达的国家，栽培面积居世界首位。

我国最早开展葡萄设施栽培的是黑龙江齐齐哈尔园艺研究所。之后该生产模式在东北、北京、河北、山东等地迅速扩大，栽培管理技术也逐渐改进和提高，获得了大量的实践经验，取得了较高的经济效益。20世纪90年代以后，江浙地区欧亚种葡萄避雨栽培模式蓬勃兴起，丰富了设施葡萄栽培的内容。

对于干旱、寒冷、少雨的陕北地区来讲，露地种植葡萄难度大，采用设施栽培无疑是更为靠谱的选择。这些年，我们在这方面也取得了不错的效益。

1 葡萄设施栽培的优势

作为一种特殊的葡萄种植模式，设施葡萄栽培具有如下优势：

1）提前或延长生育期和果实供应期，扩大优良品种栽培范围。采用设施栽培后，葡萄生育期可延长到180～240天，积温达3000～3500℃，克服了许多地区无霜期短的限制，使多数要求生育期长和积温高的品种在高寒地区变为主栽品种。

在日本和荷兰，由于对鲜食葡萄实行不同方式的设施栽培，基本做到了周年供应。我国设施种植葡萄，也较好地实现了提前或延后果实供应，丰富果品市场的目的。……