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齐河县大户果园经营中存在的问题及对策

2021-12-01谯英军李元亮王珍珍曹永强

烟台果树 2021年1期
关键词:生产管理

孔 奕 谯英军 李元亮 王珍珍 曹永强

(1山东省德州市齐河县祝阿镇政府,德州 251107;2德州市齐河县焦庙镇政府,德州 251120;3德州市齐河县自然资源局,德州 251100)

传统果树生产经营模式以零星栽培果园为主,管理费工、费力、费时,不利于机械化操作,制约果业生产的发展。近年来山东省齐河县出现了20多家大户(公司)运作的规模化果园,建设标准高,走上了良种化、规范化、标准化、产业化的路子。但在经营过程中也存在着不少问题,我们在调查研究的基础上,提出对策,仅供参考。

1 存在问题

1.1 建园投资大,回本慢,周转压力大

大户(公司)果园建园标准较高,投资很大。果树从定植至盛果期需要3~5年的时间,行间间作农作物收益较低。667 m2果园前3年的投入平均1~2万元,回本慢,资金周转压力大,一旦资金链出现问题,就会影响经营,甚至弃园退租,损失惨重。

1.2 经营成本高

大户(公司)果园需每年支付土地流转租赁费(齐河县667 m2在1 000元左右)、人员工资、办公费、管理费等费用,经营支出多,成本较高。

1.3 用工多,难雇工

果树修剪、疏花疏果、套袋、摘袋、采摘等管理,对季节短工的需求高,而劳动力老龄化、雇工费日益增长,各地均出现了难雇工、雇工贵的问题。

1.4 技术措施难到位

大户(公司)果园一般员工年龄偏大,对现代化果园管理技术接受能力较差,易出现技术措施短期内难以掌握的情况,造成果园粗放管理,影响果树生长,降低果品产量、质量和效益。

1.5 劳动效率低

大户(公司)果园分散劳作,监管困难,工作全凭员工自觉,存在出工不出力、工作间歇长等情况,劳动效率较低。……

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