潘声友

安徽省六安市裕安区农业农村局，安徽六安237000

养殖业的集约化和规模化发展一方面为市场提供了充足的动物蛋白，另一方面也促进了兽药行业的发展。由于我国现代化的养殖起步较晚，导致疾病防控过程中对兽药过度依赖，有些养殖场甚至出现了滥用药物，不但疾病未能控制，还产生了食品安全问题，危害较大[1]。

1 兽药生产消费的基本情况

兽药顾名思义是用于动物疾病治疗的药物，随着我国畜牧业不断发展，集约化和规模化养殖已经成为当下现状和未来发展的趋势。兽药的使用量逐年提高，特别是抗菌药物的使用，我国已经成为世界最大的兽药消费国。目前国内注册的兽药生产企业达1 800 家左右，年产值在450 亿元人民币，从业人员约20 万人，兽药经营企业有10 余万家。原料药方面每年的销售额愈百亿，以氟苯尼考、强力霉素、替米考星、阿莫西林、伊维菌素、硫酸黏菌素、恩诺沙星等抗生素销售量最大。这些兽药为保障畜禽的健康作出了很大贡献，但兽药本质是疾病防控的工具，如果不进行科学正当的使用，就会带来较大的危害。

2 兽药滥用的主要危害

滥用药物的危害表现在威胁食品安全、导致耐药性的产生、增加机体负担以及增加治疗成本等方面。

2.1 威胁食品安全

我国养殖场很多都是家庭农场模式，这些中小型养殖场食品安全意识淡薄，且没有自己专门兽医师，在疾病治疗方面多依赖经验或打听别的养殖场经验来自己下药，有时聘请本地村医指导，用药很不规范。……