刘新志

辽宁省营口市鲅鱼圈区农业农村综合发展中心，辽宁营口115007

反刍动物急性瘤胃酸中毒又被称作瘤胃乳酸中毒或者中毒性消化不良等。造成反刍动物急性瘤胃酸中毒的主要原因是反刍动物采食了过量的含有淀粉等碳水化合物的饲料，造成瘤胃发酵碳水化合物产生过量的乳酸，从而造成瘤胃pH 显著下降、瘤胃微生物活性降低，从而引起反刍动物采食量降低、脱水、精神萎靡直至反刍动物神志昏迷、死亡。反刍动物急性瘤胃酸中毒会对我国反刍动物饲养造成十分大的经济损失。据统计，我国牛场由于牛采食过量的谷物而造成的急性瘤胃酸中毒的发病率高达10%～50%。

1 发病原因

反刍动物急性瘤胃酸中毒发病的主要原因是由于反刍动物采食了大量含有淀粉等碳水化合物的饲料，这种饲料包括玉米、小麦、稻谷、高粱、大麦等谷物，还包括土豆、萝卜和甜菜等块茎类饲料。反刍动物采食大量这些饲料后，瘤胃微生物会发酵这些底物产生大量的乳酸，从而造成瘤胃微生物发生改变，显著增加了瘤胃中革兰氏阳性菌链球菌的数量。饲喂反刍动物大量的青贮玉米或者质量较差的青贮饲料或糖渣等也会造成反刍动物急性瘤胃酸中毒。

2 发病机理

反刍动物采食过量含有淀粉的碳水化合物饲料后，瘤胃微生物利用这些碳水化合物发酵产生大量的乳酸，促使瘤胃pH 显著降低，当pH 降低到5.0以下后，乳酸杆菌会大量繁殖，而那些可以分解消化粗纤维的细菌以及原虫则会被抑制生长繁殖，从而造成乳酸杆菌进一步分解底物产生更多的乳酸。……