穆媛媛，丛延广

1.辽河油田宝石花中心医院 消化科（盘锦124010）；2.西南医科大学附属中医医院 精准医学中心（泸州 646000）

益生菌是指“以一定剂量使用后对宿主产生有益作用的活微生物”[1]。越来越多的细菌被证明具有益生作用，但多数益生菌稳定性不好，影响其使用效果，因此，益生菌制剂往往需要通过冻干或者胶囊化等处理以提高其稳定性[2-3]。不过有部分益生菌如凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）能够形成内芽胞，从而具有很强的抗逆性，因此在医药及工农业应用方面具有独特优势。近些年，国内外针对凝结芽孢杆菌治疗消化系统疾病方面开展了大量研究，本文对其研究进展进行了综述，并对其未来发展进行展望。

1 细菌基本特征

凝结芽孢杆菌因最早是从凝结的炼乳中分离而得名[4]。在不同时期，该菌还曾被命名为Lactobacillus sporogenes、Bacillus sporogenes[5]，这些名字至今还在一定范围内使用，在本文中则统一采用B.coagu⁃lans，中文名为凝结芽胞杆菌[3,6]。

该菌革兰染色阳性、能运动、可形成内芽胞。最适生长温度范围为35～50°C，最适pH 为5.5～6.5。代谢上属兼性厌氧，发酵麦芽糖、甘露醇、棉子糖、蔗糖和海藻糖，产酸不产气。凝结芽孢杆菌的芽孢呈椭圆形，位于菌体极端，对热和不利环境具有抗性，能在稀盐酸和氢氧化钠溶液中出芽[3]。因此，口服的凝结芽孢杆菌芽孢可以抵抗胃酸作用到达小肠，并出芽繁殖。从口服到出芽的平均时间为4～ 6 h，大约85%的芽孢可以抵达肠道。出芽后，凝结芽孢杆菌在肠道内代谢活跃。不过凝结芽孢杆菌缺乏肠道定植能力，是一种短暂定植的益生菌。……