叶 伟，敬小军，钟纯怡，张 霖，王 芸，华风雷，陈 曦

(中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081)

2.罗非鱼亲本管理与苗种培育

埃及罗非鱼养殖的亲本管理，通常雄雌配比为1∶3，每立方米水体投放8～12尾亲本，日常投喂亲本的饲料蛋白质水平控制在30%～35%，主要采用自然繁殖的方式进行苗种的生产。繁殖最佳水温通常控制在24～28℃。在苗种培育阶段，每升水体投放3～5尾鱼苗，并投喂人工饲料，蛋白质水平控制在30%～35%，在第一个月每天投喂苗种体重20%～30%的饲料，第二个月降低到体重的10%～15%，每天投喂3～4 次。通过以上技术控制能有效提升罗非鱼苗种的质量，以满足埃及日益增长的罗非鱼养殖需要。

3.罗非鱼饲料发展情况

埃及的罗非鱼产量(接近100万吨)位居非洲第一，2014 年，荷兰水产饲料生产商泰高集团(Skretting)看中了非洲水产养殖业的发展潜力，2016 年首家位于非洲的饲料厂在埃及建成。如果没有巨大的国内需求和国内外饲料公司的支持，埃及罗非鱼产业的发展也不可能实现。埃及水产饲料产业高度发展，每年大概可以生产超过100万吨的罗非鱼饲料，其中私人饲料产量贡献了90%以上。

但埃及的饲料产业发展也存在一些普遍的问题，例如：生产工艺差并且储藏环境恶劣；饲料原料及半成品成本上升很快；不同生产商的饲料质量差距很大；饲料行业的关税与税收依然较高；鱼类饲料原料供给与畜禽业竞争激烈；小规模养殖户缺少购买饲料的资金；对于鱼类营养、科学投喂方式等的研究还不够深入等。……