赵龙中

（桐城市农机服务中心，231400，安徽桐城）

为贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”指示精神，切实抓好粮食生产，减少粮食机收损失，2020 年9 月18 日，农业农村部农机化司印发了《关于印发粮食作物机械化收获减损技术指导意见的函》（农机科〔2020〕26 号），要求各地结合实际，扎实推进粮食机收提质减损工作，力争“颗粒归仓”，为保障国家粮食安全提供更加有力的机械化支撑。[1]机收损失主要发生在收割、脱粒、清选等环节，本文就水稻机收损失的影响因素、减损措施、意见建议等三个方面作一阐述，探讨减少水稻机收损失的途径。

1 影响因素

机收损失率与收割机性能、机手水平、作物状况、作业速度、田块大小等因素紧密相关。

1.1 联合收割机的工作状况

收割机品质、制造水平、适应性能直接影响到作业质量，作业过程中经常需要调整相关参数，否则机收损失将会增大。

（1）机收损失多发生在割台部和脱粒部。割台部如：拨禾轮前后位置、上下高度、转速高低、弹齿倾角，搅龙叶片与底板、搅龙伸缩齿与底板之间间隙，割台高度，切割器间隙、切割速度、刀片磨损程度；脱粒部如：脱粒间隙、滚筒转速、筛片开度、风扇风速与风量。

（2）发动机转速、作业速度、喂入量，传动皮带、传动链条的松紧度及工作状况。收割中丢损过多很多与作业速度过快、追求效率、喂入量过大有关，其实只要速度稍微降一下，丢损就会减少很多。

（3）新旧机器技术标准不同、不同机型作业性能存在差异。

1.2 操作人员的技术水平

（1）机手操作水平。不少机手没有经过严格培训，平时也不注重专业知识与技能的学习，不懂得收割机的构造与工作原理，对相关操作调整环节似懂非懂，从而作业中就不能根据田间作物情况及时调整，不能对收割机进行必要的维护保养，导致机收损失率偏高。

（2）机手职业素养。一是对机械化收获水稻在“提质增效，减损护农”方面的重要性认识不够，缺少爱粮惜粮意识；二是过于在意作业面积，而忽视作业质量，有的甚至采用行走挡作业,致使收割机的喂入量过大而导致损失率偏高。

（3）机手短缺严重。“三分机器，七分使用”[2]，农忙时节，农业生产对农机手的需求量大，雇工难，经验丰富的机手更难找，流动性又大，实际操作者中会经常遇到“换人”现象,“今天老王明天老张”[2],影响机器使用。

1.3 外界因素

（1）作物成熟度、水分、收割时期、作物倒伏情况、田块形状大小。

（2）作业费用，目前主要是按机收作业面积计算，作业质量尤其是机收损失方面难以量化。

（3）收割机在出厂时，国家有严格的技术标准，水稻全喂入收割机的损失率，1991 版机收作业标准是≤3.5%，2006 版机收作业标准是≤3%，2017 版机收作业标准是≤2.8%。理论值是按照最佳收割条件计算的，实际作业中的损失率比理论值要高。

2 减损措施

2.1 强化培训

驾驶培训环节突出各调整部位结构原理、调整方法的讲解与实操，如拨禾轮转速要与收割机的前进速度匹配。提高操作人员的实际操作技能，增强其减损意识。实行农机驾驶培训补贴，调动农机手学习操作技能的积极性，有利于提升农民的幸福感获得感，让农民成为令人羡慕的职业，加快推进乡村人才振兴。

2.2 适时收割

当绝大部分的谷粒呈黄色，穗轴也有一半以上变成了黄色时，便可收割了。过早收割，青米枝梗多，收成减少，易引起总损失率超过国家标准；收割过迟，出现倒伏、发芽、断穗，收割时爆腰米增多，损失增加。

2.3 及时调整

机手责任感、操作水平对水稻机收质量影响极大。机收作业的过程其实就是一个不断调整的过程，有经验、高水平的机手会根据水稻产量、成熟度等对机器进行相应调整，这样才能保持收割机在最佳的工作状态，提高作业质量，减少机收损失。

2.4 正确收割倒伏水稻

用拨禾轮升降开关调节拨禾轮，使作物茎秆被割刀切断时，弹性拨指轴碰到穗下方的茎秆，拨禾轮达到可抓取作物的位置。当割取的作物倒伏、潮湿、未成熟或产量较高，用标准“M ”挡作业出现谷粒损失时，请将主变速手柄减速至低速“L ”挡进行收割作业。根据作物的倒伏状态，确定割取方向。

3 意见建议

3.1 启动作业补贴

机手的工作环境极为恶劣，机收作业处于高温、粉尘、噪音的露天环境，作业强度高、时间长。实施农机作业补贴[4]、作业燃油补贴、机手岗位补贴，有利于减轻农民负担，提高作业质量，减少作业损失。

3.2 提高智能化水平

加大智能化信息化的开发力度，减少机器需要人为调整的环节，增强机器操作的便利性。应用智能监测系统,遇到损失异常情况能够及时报警[2],提醒机手进行调整，设置作业最高速度智能控制，加大作业服务信息化建设，建立轨迹可追溯、面积自动统计的“互联网+农机服务”模式。加快老旧农机具的报废更新，减少带病作业农机具的比例。

3.3 加强技术指导

制订水稻机收减损技术指导意见，完善农机社会化服务合同的内容，将机收损失率纳入服务条款。贯彻作业质量标准，开展重要农时田间技术指导，营造比学赶超节粮减损技能的氛围。

3.4 加强对机收损失的测评

组织开展机收作业测评等活动，研究应用机收损失简便测定方法，引导农户选用适宜机械，降低机收损失率和破损率[3]。

3.5 农机农艺融合

加强高标准农田建设，降低土地细碎程度，统一种植方式，扩大种植规模，田块越成系统，越有利于联合收割机的作业，有利于降低损失。加强农机与农艺融合，培育推广抗倒伏、抗病虫害能力强、适宜机收的高产优质水稻品种。

4 结语

减少粮食浪费从机收减损开始，我们要贯彻《关于做好2021 年全程机械化有关工作促进粮食稳产增产的通知》（农办机〔2021〕2 号）文件精神，进一步明确适宜收割期及作业速度控制、喂入量调整等作业规范指引，增强农机服务主体减损意识和机手规范操作能力[3]，多措并举推进机械化节粮减损，尽可能将水稻损失减到最低限度。