李 壮(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100)

车升国(山东省菏泽市林业技术服务中心)

苹果霉心病，又称心腐病、果腐病、霉腐病等，是苹果生长期及贮藏期常见的真菌性病害，在我国各苹果产区均有报道，发病率在10%，严重时则达到70%。苹果发病后，心室霉变，果肉腐烂，造成苹果产量降低，品质变差，商品果率低；部分病果甚至会产生毒素，危害消费者健康，危害苹果加工业。我们通过实地调研、症状观察和查阅资料，对苹果霉心病的发病症状、病菌侵染规律及防治措施等介绍如下，以期为果农科学防控苹果霉心病提供参考。

1 症状

苹果霉心病以侵染危害果实为主，从幼果期至成熟采收期乃至贮运期均可发病，但多以果实成熟期和贮藏期发病最重。

果实受害多从心室开始发病，初期病果剖面可观察到苹果心室产生淡褐色小病斑，呈不连续条状或点状，数个小斑可扩展成褐色大斑，心室病变发霉，产生橘红色、灰白色、灰绿色或黑灰色的霉状物。此时期，有的病果畸形、果面变黄，或失绿，但树上病果外观症状不明显，不易被发现。病菌侵入还会导致果实早期脱落。有的病菌突破果实心室逐渐向外扩展，会导致果实从内向外腐烂，直至果实表面。

苹果霉心病病症类型的划分主要依据发病严重程度，目前主要有2种划分方法。第1种划分为2种类型：①霉心型，果实心室褐变发霉，但仅限于心室及萼筒，不突破心室壁，心室内产生带色泽的霉状物，如橘红色、灰白色、灰绿色、黑灰色等，果肉没有被病原菌侵入，基本不影响食用；……