苹果栽培模式及其砧穗组合的选择
2021-11-30张化民
张化民
(甘肃省宁县林业和草原局,745200)
苹果砧木与品种类别的组合不同,称谓不同。生产上常用砧木主要有乔砧、半矮砧、矮砧类,其嫁接长枝苹果品种的称谓分别称为乔砧苗、半矮砧苗、矮砧苗,乔砧嫁接短枝苹果品种的称为短枝苹果苗,矮砧或半矮砧嫁接短枝品种的称双矮苹果苗。各种模式,又因矮化砧的繁殖方式不同,分种子砧(指青砧系列、辽砧106等来源于平邑甜茶与柱状苹果、M27杂交及辐射诱变而来的无融合生殖砧木,特点是用种子繁殖不变异)、自根砧(即扦插育苗、压条育苗而来的砧木)、中间砧(即以乔化砧新疆野苹果、海棠、楸子、山定子等为基砧,在其上嫁接矮化砧培养成的砧木)。各种砧木品种组合的矮化指标是苹果新梢年生长量不同,乔化砧>42.21厘米,半矮化砧28.80~31.75厘米,矮化砧<28.80厘米,矮化的机理是春季新梢茎尖POD酶活性越高越矮化,秋季新梢韧皮部的IAA/BA比值、(IAA+ZR+GA)/BA比值越低越矮化。矮生性与矮化性不同,指其嫁接的苹果树高比一般矮砧树小。目前,苹果砧木种类繁多,其矮化性不同,与苹果品种的嫁接适应性不同,对栽培条件的要求也不同。在目前禁止在基本农田栽培果树的政策形势下,各地应在积极引进、试验的基础上,筛选适应当地苹果栽培立地条件的、栽培管理成本较低、效益较好的组合,供生产应用。下面介绍这方面的一些研究成果。
1 矮化栽培
矮化栽培即苹果的砧木为矮化砧,其特点是新梢年生长量小(<28.80厘米),因而冠径小,株距小(0.8~2.0米),结果早。矮化苹果目前主要采用主干类树形(如高纺锤形、细长纺锤形)整形;也有树体更易于控制的双干栽培(并棒栽培),即在主干相对的两侧各嫁接1个苹果芽,培养成Y字形的一级结构。特点均是一级结构,二级结果,结果枝组单轴延伸,开张角度大或下垂,靠果台副梢自然延伸。还有针对有些矮砧苹果树体易偏斜的特点创造的“一边倒”栽培,搞“鱼翅形”修剪,树上管理更简单方便。
矮化苹果的主要模式是利用矮化自根砧嫁接苹果。我国应用最早的矮化自根砧是来自英国的M9、M8,目前应用最广泛的是从荷兰引进的M9T337自根砧苹果(M9的脱毒苗),其共同特点是根系浅,要求土表20厘米土层经常保持湿润状态,肥料浓度合理,根据果树生长结果的需要持续不断地供水供肥,目前只有“滴灌等节水灌溉+水肥一体化施肥技术+行间种草行内覆盖(抑制土壤水分蒸发)+立架固定”这些配套技术可以很好地满足此要求。但从M9的自然授粉实生苗中选育而来的矮化自根砧则不同,如西德选育的J9,无病毒,压条繁殖容易,根系较深;美……
