赵海良

(上海市嘉定区马陆镇农业服务中心，上海201800)

葡萄是我国目前种植经济效益最高的果树树种之一，设施栽培能够提早或延迟葡萄的成熟时间，极大提高葡萄的生产效益，成为葡萄栽培上的重要生产措施之一。目前，全国葡萄设施栽培总面积约25万hm2。截至2020年，上海葡萄栽培面积约3 333 hm2，其中设施栽培面积占50%左右。通过设施促早栽培及早熟葡萄品种的引进，上海地区葡萄上市时间从传统的8月份提早到7月中上旬，经济效益普遍高于露地栽培，而且降低了农药用量，在维护生态环境、资源节约方面都具有明显优势。根据是否在春季采用保温模式，促进葡萄提早发芽，设施栽培分为促成栽培和避雨栽培两种，两者物候期存在早晚差异，栽培管理技术也不尽相同。春夏季生产管理是葡萄设施栽培全年生产管理的基础，本文就上海地区葡萄设施栽培春夏季生产管理技术要点进行阐述。

1 葡萄发芽前综合管理

葡萄从开始升温到萌芽需要大于或等于10℃有效积温450～500℃，上海地区双膜或三膜葡萄促成栽培从1月下旬开始扣棚升温，单膜促成栽培升温催芽期相应后移。将大棚密封1周，然后控制白天温度在20℃左右，不超过25℃，促进植株萌动、发芽，超过25℃时打开裙膜放风；整个升温过程循序渐进，如果升温过高、过急，将促使枝蔓过早发芽，而地温未有效提升，根系不能正常活动，使葡萄地上部与地下部生长不协调，发芽不整齐，果穗发育不良。萌芽前棚内湿度保持在90%以上，有利于保温，也有利于萌芽。……