梁凯膺 滕凤英（吉林省经济管理干部学院）

■引言

随着企业经营环境的变迁，商业模式也在不断地更新迭代，推陈出新。而对于从事农业企业的创业者们，更需要了解商业模式的类型，以增加其生存和发展的机会。

■农业企业和商业模式的基本内涵

农业企业：指从事农、林、牧、副、渔业等生产经营活动，具有较高的商品率，实行自主经营、独立经济核算，具有法人资格的盈利性的经济组织[1]。

商业模式：企业与企业之间、企业的部门之间乃至与顾客之间、与渠道之间都存在的各种各样的交易关系和连结方式称之为商业模式[2]。企业经营发展面临的首要问题是商业模式的创新。

■农业企业商业模式的类型

（一）传统农业企业商业模式

1.与农民交易的模式

这种交易方式，企业看中的是农民的土地和其掌握的技术，采取的常用方式是租赁农民土地后，再雇用农户为其进行种植或养殖，并与农户签署“农产品收购协议”，来建立独家、稳定的供应关系。

2.重组轮种模式

这种模式主要是从对人的管理角度出发，对人的管理实行轮流方式，类似于庄稼的轮种。租农民土地又雇用后，为避免其具有“还是自家的地”的错觉，通常将农民派到其他租地种植，每年轮换一次。

3.同村连坐模式

同村连坐是以村整体为单位，进行加盟，选出村中最有能力者进行管理。如长春市双阳乡长某水稻企业，成立农业合作社后，经规划设计，让农民以土地入股，最后全村一致加盟，并公选出最有能力的人进行管理。

4.“利润锁定”的模式

这种模式就是让农户能够预先估计可获利润，以实现与农户建立稳定合作的关系。例如，猪肉加工厂委托农户养猪，前期农户从公司获取猪仔、饲料和药品等费用，企业与其事先约定成品猪收购价格来实现农民利益的锁定。

5.“建立仓储基地”的模式

企业将目光锁定在仓储建设上，自己着手建立保鲜仓储，便于在农产品低价时收购，高价时出售，从而获利。例如，大蒜销售企业，自己建立冷库。

6.“套期保值”模式

有些企业利用“金融工具”对冲实现规避价格波动风险，即利用期货交易市场，采取恰当的策略，实施“套期保值”。当企业发展到一定规模时，目光将会投向期货市场。

（二）现代农业商业模式

1.全产业链式模式

“全产业链”是指从产业链的源头开始，贯彻整个产业链，由原材料加工、生产制造、销售、物流到消费者购买等多个环节而构成的完整的产业链系统。如，飞鹤乳业即涉及产业链的多个环节。

2.高附加值模式

企业竞争力的增强在很大程度上依赖其创造的附加值的多少。企业依靠自身资源，注入文化元素，提高品牌内涵，嫁接优势品牌资源，借助外脑力量，打造品牌价值，已成为涉农企业的优先选择。如西王集团，通过包装打造，开发了玉米胚芽油、西王果糖，大大提高附加值。

3.营销创新模式

运用新的营销手段来提高销售业绩。“双十一”“6.18”方兴未艾，随着短视频的兴起，李佳琦、薇娅等主播的销售业绩更是令人称奇，网红、直接带货博人眼球。很多的农业企业已采取营销结合手段。如阳澄湖大闸蟹，就采取“饥饿营销+网络营销+会员卡制度”手段，让销售火爆。

4.资源独占或嫁接

企业竞争的实质是资源的独占与反独占。企业充分挖掘和利用资源进行整合嫁接，塑造产品差异化，增强自身竞争力。如“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”就是让产品与产地嫁接，让乌江榨菜顿时红遍大江南北。

5.产品开发的创新

产品开发的创新有多种方式，一种是在现有产品基础上功能进行增加，开发新的功能；另一种是在产品外观、形象、包装上创新；还有一种是开发出全新的产品，企业打造“战略新品”。如“斯慕昔”饮品，因其不加水、无添加赢得消费者青睐而迅速风靡市场。

（三）生态农业商业模式

生态农业：是指将农业生产、农村经济发展同生态环境治理、保护、资源培育和高效利用融合为一体的新型综合农业体系。

1.“虚拟工厂”模式

这种模式就是将其产品进行全部外包加工生产，没有真正的工厂，所谓的工厂并不真实存在，而是“虚拟”的。如，“浙江彭祖香生态农业有限公司”自己不建立养猪场，采用“农户加盟”模式，相当于“工厂”。

2.“价值叠加”模式

企业的任一活动都在创造价值。企业努力让各环节都为企业创造正价值，叠加起来，实现企业的利益最大化。如，在稻田里养鸭子，鸭子可吃掉稻田杂草，鸭粪促进稻子生长，稻米因不施除草剂成为绿色、有机米而卖高价，而鸭子卖掉又有一笔收入。

3.“统购包销”模式

“统购包销”模式指通过农户土地进行收购或成立合作社的方式，按照生态生产对产品的种植有统一要求，实行有机生产、绿色生产等，果实等产品被统一收购、统一包装，然后向市场出售。

4.“三产业联动”模式

这种模式是指将通过某种纽带，促进农、工、商三个产业联动发展。例如，上海市青浦区以旅游业为切入点，通过打造一批农业特色产业园，闯出一条农业种植、立体养殖、农业旅游、观光农家乐、科普教育、农产品展销相结合的现代都市农业生态休闲之路。

5.“多元化经营”模式

多元化经营指企业在多个相关或不相关的产业领域，同时经营多项不同业务的模式。这种模式有利于规避风险，但也容易将企业的人、财、物等资源分散，加大管理难度。

（四）休闲农业商业模式

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。[3]

1.田园农业休闲模式

这种模式以“田园农业”为核心理念，以农业生产活动、特色农产品、农村田园景观等休闲吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动来满足游客体验农业、回归自然的心理需求。[5]

2.民俗风情休闲模式

这种模式以“民俗风情”为核心理念，紧紧抓住农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，以农村风土人情、民俗文化为休闲吸引物，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节日庆典、民间歌舞等休闲活动，增加农业休闲的文化内涵。[5]

3.农家乐休闲模式

这种模式以“农家生活”为核心理念，农民利用自家庭院、自己种植的农产品及周围的田园风光、自然景点，吸引游客前来进行吃、住、玩、游、娱、购等休闲活动。

4.村落乡镇旅游模式

这种模式以“农家建筑”为核心理念，满足人们对古老生活和环境的体验，通常以古村镇宅院建筑和新农村格局为休闲吸引物，开发观光休闲。如，老北京胡同游，可使游客感受老北京人儿的生活、了解老四合院的建筑特点。

5.休闲度假模式

这种模式以“乡野风光”为核心理念，依托自然优美的乡野风景、舒适宜人的清新气候等等，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。[6]如桂林的旅游路线中常含有：龙脊梯田摄影，漓江泛舟等。

6.科普教育模式

这种模式以“农业知识”为核心理念，利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。[7]

7.回归自然休闲模式

这种模式以“大自然”为核心理念，游览农村优美的自然景观、奇异的山水，发展观山、赏景、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、回归大自然。[8]

（五）互联网+农业商业模式

此种模式下可分为四类：第一类是O2O 方式，将原来的线下产品销售转化为线上产品销售；第二类是不仅实现线上销售，而且升级网络营销的服务，扩展了产品销售渠道，也将公司产业链进行了延伸；第三类是不仅利用互联网提供全方面服务，而且创新盈利模式。如，大北农率先打造“事业财富共同体”综合服务平台；第四类是“政企”合作，共同搭建电商平台，为农村、农民、农业服务。如，“三只松鼠”最初的盈利完全是利用互联网销售；“乡长代言”平台让很多的乡长成为了当地农产品的代言人。

■结语

本文研究了我国农业企业的商业模式类型，对现存的类型进行了归类总结，我国农业企业商业模式现存在五种类型。创业者需对这些类型进行仔细研究，结合自身的条件和外界环境，对自己企业的商业模式进行设计和优化，选择于己最有利的商业模式，从而提升企业在市场中的竞争地位，以促进企业的长远发展。