庞启勇 刘 玲 任 苗 李 瑞 张明科

泾阳县是陕西蔬菜大县，有“西北寿光”之称，2020年底蔬菜种植面积达到38.91万亩，其中设施蔬菜种植面积达到20.76万亩。设施蔬菜主要以番茄、辣椒、黄瓜等果菜类为主；露地蔬菜主要有甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、洋葱、萝卜、西葫芦、芹菜等。其中春季甘蓝面积6.76万亩，秋甘蓝面积3.5万亩，针对春秋季甘蓝销售市场行情不稳、农民收入难以保障的情况，2017年西北农林科技大学泾阳蔬菜试验示范站引进试验成功了露地越冬甘蓝新品种，亩产量可以达到5 000 kg以上。以上冻前基本完成生长为种植要求，根据市场价格确定采收期，成为“价格农民说了算”的品种，采收期从当年11月中下旬至翌年3月中旬，在没有任何防护措施下，叶球不冻不裂并可正常越冬，能错开秋季甘蓝上市高峰期，填补春甘蓝没有下来之前春季蔬菜淡季缺口。在水肥充足的情况下，亩纯收入可以达到2 000元以上，经济效益稳定，同时打破了泾阳露地甘蓝不能露地越冬的历史。

1 选用适宜品种

越冬甘蓝生产应选择耐寒，生长势强，叶球美观，丰产稳产品种。如楚甘662等。

2 适时播种

选择适期播种是获得越冬甘蓝丰产增收的关键。经过连续4年的试验及生产示范结果，总结出泾阳地区适宜播种期。根据泾阳气候特点和上市时间要求，一般在7月5—20日进行播种，苗龄35～40天，8月15—28日进行定植，可在当年11月份至翌年3月份期间陆续采收供应市场，有效避开市场价格不稳定期，保证了种植户的经济效益。……