宋立云，黄国稳

（1.南阳市南召县鸭河口水库管理所，河南南阳 474650；2.南阳市靳庄水库管理所，河南南阳 473000）

黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)，属鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。其肉质细嫩、肌间刺少、味道鲜美、营养价值高；黄颡鱼还有较高的药用价值，肉性味甘、平，有祛风、利尿的功效，主治水肿、喉痹肿痛等病症。各大超市、饭店、鲜活鱼市场均有销售，深受消费者欢迎，特别是大规格的鲜活黄颡鱼，更是倍受青睐，供不应求。黄颡鱼的人工养殖前景看好，养殖效益较高，是调整产业结构的优良品种。结合工作实践经验，现将黄颡鱼的生物学特性及人工养殖技术总结如下。

1 生物学特性

1.1 黄颡鱼属温水性鱼类，生存温度0～38℃，最佳生长水遇25～28℃，pH值7.0～8.4，水中溶氧应在3 mg/L以上，溶氧低于1 mg/L时会缺氧死亡。营底栖生活，白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。

鲜活的黄颡鱼体背部墨绿色，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。商品鱼规格：雌鱼≥50 g/尾，雄鱼≥100 g/尾。黄颡鱼以肉食性为主的杂食性鱼类，在人工养殖条件下，通过驯化可以摄食配合饲料。

2 池塘主养技术

2.1 池塘基本条件

养殖黄颡鱼要求水源充足，水质无污染。池塘面积2000～3335 m2，水深1.5 m以上，池底淤泥厚度30 cm左右，泥沙质底为佳，进排水系统独立齐全，每3335 m2池塘配备3.0 kW增氧机和投饵机各一台。淤泥较厚的老塘，要清除淤泥，然后清塘消毒，彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物，消毒药物常用生石灰、漂白粉。

2.2 鱼种放养

鱼种放养前必须用浓度3%～5%食盐水浸浴消毒。……