王 能 王 赟 陆锦明 毛莉娜

（1上海市闵行区三农综合服务中心，上海 201109；2上海羊鑫果蔬专业合作社，上海 201109）

百香果（PassifloraedulisSims）又名鸡蛋果，系西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本植物，是一种热带亚热带水果[1-2]，因其果汁具有苹果、柑橘、番石榴等多种水果的香味而得名。同时，百香果的果实具有丰富的营养成分，且具有强身健体、增强免疫力等功效。因此，百香果的营养价值和经济价值均较高，是一种极具开发前景的优质水果，也因此得到了较快发展[3-7]。

目前，百香果的规模化种植主要分布在我国海南、台湾、广西、福建、广东等地，近几年百香果在浙江等地逐渐种植推广，并取得了一定的种植效果[8]，但在上海地区种植的较少。在此背景下，上海市闵行区个别企业在科技人员的指导下，开展了设施条件下百香果的引进种植，经引种，百香果在上海地区长势良好。现笔者拟对上海地区百香果栽培技术进行总结介绍，以期为百香果在上海地区的种植推广提供参考。

1 主要栽培品种

可供上海地区选择应用的百香果品种为“紫香一号”，其也是目前生产上使用较多的品种。该品种茎叶和叶脉稍带紫红色，生长旺盛，易座果，具有耐湿性强、抗病性强等特点，且较其他品种抗寒能力稍强，适合南方的栽培条件。

2 种苗繁育

百香果在上海地区种植，其种苗繁育有实生苗繁育和无性繁殖两种方法。

2.1 实生苗繁育

百香果实生苗繁育的最佳时期是每年的2月—3月。播种前先将晒干的种子放在清水中浸泡，摩擦去除种子表面的蜡质层，用清水洗净后浸泡24 h，然后进行催芽，当大多数种子露白后，即可进行播种。……