姚红芳 张 旭

（上海市嘉定区外冈镇农业服务中心，上海 201800）

近年来，上海市嘉定区外冈镇围绕建设都市型现代农业的目标，大力发展高效设施蔬菜，当地蔬菜产业因此得到了较好的发展。目前，外冈镇蔬菜生产面积达200 hm2，其中设施蔬菜面积约100 hm2，主要由上海绿望蔬果产销专业合作社（以下简称绿望蔬果）、上海百蒂凯蔬果种植专业合作社（以下简称百蒂凯蔬果）等规模化主体进行经营。而蔬菜产业是劳动密集型产业，随着外冈镇城市化进程的不断推进，当地蔬菜生产中用工难、成本高、效益低等问题日益凸显。例如，劳动力价格的大幅上涨导致了蔬菜生产成本剧增，而季节性、区域性、结构性过剩并存的供求关系以及上海大市场大流通的市场现状，使蔬菜价格无法与生产成本同步上升，从而压缩了蔬菜生产经营主体的利润空间，导致经济效益下滑（以绿望蔬果为例，在2015—2020年，长期雇工的工资由90元/d大幅上升至140元/d，而蔬菜平均销售价格反而略有下降）。因此，推进外冈镇蔬菜生产“机器换人”工程，提高蔬菜生产效率，降低人工成本，已成为确保外冈镇蔬菜产业稳定发展的当务之急。在此背景下，笔者拟通过对外冈镇的蔬菜产业进行全面调研，分析外冈镇蔬菜机械化生产现状及制约当地蔬菜生产机械化水平提升的主要因素，并在此基础上，提出进一步提升蔬菜生产机械化水平的对策与建议，以供参考。

1 外冈镇蔬菜生产“机器换人”工程推进现状

外冈镇自2019年开始推进蔬菜生产“机器换人”工程，以实现“绿叶蔬菜生产全程机械化”为最终目标，通过提升蔬菜生产机械化水平，为蔬菜稳生产、提效率、降成本、增效益提供重要保障。……