□ 张世永 张腾 赵晨 山东国投鸿基检测技术股份有限公司

□ 王玉涛（通信作者）山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 山东省食品质量安全检测技术重点实验室

前言

现如今，在生物化学、制药加工、食品安全、环境监测、公共卫生及维稳治安等诸多领域都可以看到检测技术的广泛应用。其中，常规检测技术主要包括气相色谱法、高效液相色谱法与色谱-质谱联用法等，这些检测方法虽然灵敏度、准确性与精密度均较高且检测结果可靠，但存在样品前处理步骤繁琐、仪器设备成本高昂且需要专业技术人员操作、检测时间长等缺点[1]，无法满足快速、实时及低成本检测的实际需求。快速检测技术的发展提供了更加快速与低成本的检测手段，可作为常规检测技术的补充[2]。

快速检测方法（以下简称“快检”）因具有检测快速、操作简便、人员要求较低等优点，能有效扩大监管覆盖面、提高靶向针对性，现已成为保障人体健康安全的一项重要技术支撑手段。其中，常压敞开式离子源质谱技术（AMS）是一个相对先进的质谱分析技术——不仅具有克服常规检测技术问题的潜力，给出的结果也与其相当。近几年，AMS的快速发展十分引人注目，现已出现超过40种不同的环境电离技术[3]。由于全球食品工业和监管机构的关注，AMS正被研究其是否能得到比传统技术更快的结果。常压敞开式离子源质谱技术的出现不仅保证了检测的高灵敏性，也提升了样品分析的效率。……