王西锐

（陕西省农村科研开发中心，西安 740051）

猕猴桃为雌雄异株藤本植物，雌花授粉充分与否，对果实大小、整齐度、品质及货架期影响极大。通常授粉产生13粒种子就可以坐果，但果实小而不整齐。美味猕猴桃单果重超过80 g，一般需要300多粒种子。一定范围内，果实内种子数越多，果实越大，风味越好。

1 授粉方式

猕猴桃授粉包括自然授粉和人工辅助授粉。自然授粉包括自然风力传粉授粉和蜜蜂传粉授粉。人工辅助授粉指利用人力或借助机械将雄花花粉传到雌花柱头上实现授粉的过程。

以自然授粉为主的果园，需要根据主风向在园内和边际栽植雄株，缩短花粉传递路径，创造良好授粉环境。花期在果园雄株附近鼓风，促进花粉弥漫果园，实现充分授粉。利用蜜蜂传粉时，每1 334～2 001 m2地设置1箱蜜蜂或壁蜂，利用其自然寻花特性，实现猕猴桃授粉结实。花期清除园内及附近蜜源植物，禁止使用杀虫剂，以免影响蜜蜂数量及授粉效果。蜜蜂授粉在中华猕猴桃品种上效果良好。

人工辅助授粉包括雄花对花授粉、自制花粉授粉及采用商品花粉授粉等。雄花对花授粉效果好，但花费劳动力较多，成本高，适用于栽植有雄株的小面积果园。一般在早晨雄花开始散粉后，采取雄花，逐朵蘸抹雌花柱头。自制及商品花粉授粉时，利用小型电动授粉器，用风力将花粉吹向雌花柱头，实现授粉。也可以将过筛花粉与分散剂混匀，装入去盖注射器，对着花蕊怼蘸。液体喷雾授粉时，将悬浮于液体中的花粉喷向花柱，技术核心是花粉在液体中的均匀悬浮技术。……