毛张亮 吕 卉

蔬菜安全关乎千家万户，关乎最大的民生。蔬菜安全生产也是对蔬菜种植户提出的底线要求。蔬菜安全生产是一个系统的工程，从种植到施肥、用药，环环相扣。 现着重从安全用药和安全施肥两方面谈谈棚室蔬菜安全生产需要注意的事项。

1 安全用药

安全用药是蔬菜安全生产的一个关键环节。 我们的目的是生产出安全、健康、优质的蔬菜产品，用药不是目的，不让蔬菜生病、不用药、少用药才是我们最终的要求。不到万不得已，非用药不可的情况下，我们就要选择高效、低毒、残效期短的农药，早用药，将危害降到最低。

1）做好预防，尽量不让病害发生。生产上采用高温闷棚、高垄栽培、滴灌浇水、合理控旺等技术措施，提高蔬菜本身的抗性，创造不适合病害发生的环境条件，将病害发生率降到最低。

2）提前用药，减少后期病害的发生。苗子定植前进行药剂喷雾处理， 大多选用嘧菌酯进行全面杀菌处理。同时，叶面喷完以后对穴盘进行药剂蘸根， 药剂可以选用咯菌腈、 吡唑醚菌酯等，预防定植后根部病害发生，也是为打造强大的根系奠定基础。

3）定植缓苗后及时喷药防护。 定植后7～10天，及时喷1 次铜制剂，预防真菌、细菌等各类病害发生。这次喷药水量一定要足，要呈喷淋状态，对秧苗来一个全身的保护。

4）预防阴雨天的病害。 及时收听收看天气预报，在连阴雨天气来临前进行杀菌处理，可以结合叶面补肥一起进行。连续阴雨天气，植株有机营养供应不足，一方面会出现缺素症状，另外秧苗会出现旺长， 导致植株的抗病性下降。……