一、做好保暖防寒工作

草莓对温度适应性较强，但温度低于零下7℃便会出现冻害，如果温度降至零下10℃以下植株则会直接冻死。所以一定要做好防冻措施。

1.保温被盖棚。大棚保温被的面料一般用的是塑料编织布或者耐风化无纺布，这样的保温被结实耐用，重量轻、防雨雪。保温被放下的时候，要和地面有至少十个厘米的余地。防止大棚内的温度通过大棚底部流失，影响棚内温度。在使用大棚保温被的过程中，每床被子的交接处，至少有十厘米左右的重叠。这样能更有效的控制温度的对外对流。寒流临近前，夜间在棚四周加围草苫或玉米秸，可提高棚温2～3℃。

2.煤炉加温。在草莓大棚里每亩放置3～5个煤炉生火加温，时间从晚上6点开始至早晨6点结束。这种加温方法，棚内温度上升快，所以在大棚内必须挂放温度计，注意大棚温度变化，当大棚温度达到20℃左右时可以暂停加温。为了防止加温过程中煤气对草莓的影响，要在煤炉上加排烟囱，保证让煤气排放在棚外或者用无烟木炭。

3.四周熏烟。寒流来临之前，在大棚外周围点燃农作物秸秆、柴草等，用其产生的烟驱赶寒气，使大棚周围气温升高，从而保证大棚内的温度提高，达到抵御寒流的目的。此外，气温下降到0℃以下，大棚可加盖一层中棚和小弓棚膜，以保护不受冻害。在寒潮来袭前灌冻水、叶面喷施生物刺激剂+高纯磷钾肥料，能起到良好保温抗冻作用。

二、温度、湿度及光照管理

1.温度管理。冬季是大棚草莓开花结果的关键时期，低温、高温都对草莓造成很大的影响。低温的影响，夜间5℃以下的低温使草莓的雌蕊受害授粉不良，或使草莓的果实形成冷害难以膨大，形成畸形果，失去商品性。白天经常处于15℃以下的温度条件会诱发草莓的休眠，造成生长发育迟缓，吸肥吸水能力变差，果实变小，产量下降。高温的影响，28℃以上的高温就会使草莓的授粉受到影响，如果持续30℃以上的高温，就会造成草莓的开花授粉率严重下降，更为严重的是，草莓的第二花序的分化受到抑制，影响到后期的产量，甚至发生日烧病，导致绝产。

2.湿度管理。大棚内的湿度与温度密切相关，温度低时，相对湿度就大，温度高时，相对湿度就小，特别是开花时要求湿度要小，适宜的相对湿度为40%，过高过低都影响授粉的质量。

3.光照管理。冬季光照不足，会对草莓的生长发育造成阻碍，长此以往会使草莓生长发育迟缓、果实膨大慢、着色差、畸形果偏多等。定期清扫棚膜上的灰尘，雪后及时清扫棚膜上的积雪，增强光照，提高棚温。在11月下旬后，可采用植物补光灯进行补光，每天早晚补光，在草莓开花结果期，保证每天光照达到12～15小时。

三、田间管理

1.植株整理。冬季由于气温低、光照不足，所以草莓的光合效率也会相对低下，适当的进行植株整理，可以促进草莓果实发育、根系营养吸收、防治早衰。及时摘除老叶、黄叶及病虫叶，以减少养分消耗；视植株生长情况留3～5个花（果），其余的花及果全疏去，弱的植株留1～2个，甚至将整个花束全部去除；及时摘除侧芽，以免影响草莓开花结果。

2.肥水管理。草莓怕干不耐涝，对于水分比较敏感，是一个需水比较多的作物。开花至果实成熟期，水分要均匀充足供应，保持土壤湿润。草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，在果实膨大期和采收期喷施叶面专用肥或冲施颗粒肥。

3.病虫害防治。主要病虫害有红蜘蛛、灰霉病、白粉病等。红蜘蛛：发生初期用螨虫素800倍液或阿维·高氯100倍液交替使用，每5～7天一次，连续喷施2～3次。灰霉病：灰霉病发病初期可用哈茨木霉300倍液叶面喷施防治，或20%嘧霉胺1000倍液兑水喷雾，5～7天一次，连续防治2～3次。白粉病：在发病初期用30%醚菌酯1500倍液或4%四氟醚唑2000倍液或25乙嘧酚3000倍液，交替使用防治。