文/ 山东省郓城县畜牧服务中心 王图刚 陈爱芹 张玉才 贾凤英

2021年以来，生猪价格一直处于持续下行态势，而饲料价格持续上涨，养猪利润大幅下滑。9月份山东省郓城县毛猪价格约为13元/千克，养殖成本约为17元/千克，部分养殖场（户）出现了较大亏损。当前猪价低迷，养猪亏损压力大，“降本增效”已成为行业共同的呼声。生猪养殖从业者应做好以下几个方面，达到有效降低养殖成本，提升养殖效益的目标。

一、控制养殖规模

生猪价格低迷时，生猪养殖场（户）应控制好养殖规模,此时可加速淘汰老弱病残等生产效率低下的母猪，引进或培育后备母猪，优化猪群结构、胎次比例。郓城县程屯镇晁楼村晁代春年前有能繁母猪40多头，目前还有26头；晁祥鑫年前养猪50多头，目前存栏35头；潘渡镇吴庄村吴文杰年前养了100头左右，目前有30余头。在淘汰部分生产性能不高的母猪的同时，他们正准备引进或培育后备母猪，提高母猪质量，等待机会再扩大发展。

二、降低饲养成本

（一）控制出栏体重

料重比会随着体重与日龄的增加而超线性增长,主要原因有两个方面，一是随着体重的增加，需要更多能量来维持猪生理需求；二是体重超过80千克以后，脂肪沉积的速度会超过了肌肉沉积的速度，一般而言，肌肉的含水量一般在70%～77%，脂肪含水量在10%～30%，因此，生猪育肥后期比前期单位体重耗料多，料重比明显上升。所以控制出栏重量（如从120千克体重减少到100千克出栏），可以明显降低料重比，当然也就降低了饲料成本。……