文/ 高田 崔岩 于清

听闻冠县定远寨镇有一处农场，养鱼不用换水，种菜也不要土肥，普通蔬菜种得，热带植物也种得，不仅绿色无公害还能节水节肥。这处农场的奥秘是什么？3月7日，笔者带着好奇前来探访。

迈入大棚，哗啦哗啦的流水声让人顿时放松下来，空气中弥漫着花草香。蒙古族小伙儿巴特尔是润涛生态农场的负责人，他走到大棚入口处，敲响了一口铜钟，一大瓢鱼食撒进河里，只见河道里的锦鲤、鲤鱼、草鱼欢快地游过来，水面发出“泼剌剌”的声音。

整座大棚占地2.2亩，采用立体种植方式，下边养鱼，上边是各种苗木植物。

整个大棚内有三百多种植物。一株笔直的树干上开出一朵金黄色的花儿，“这叫地涌金莲，是佛教‘五树六花’中的一种花，原产地在云南。”巴特尔介绍。香蕉树上，绿色的香蕉已经冒出来，香蕉树下还有春羽、蕨类，倒挂金钟开出娇艳的花朵，煞是喜人。

笔者发现，几乎所有的植物都生长在种植槽内，槽内铺上了厚厚的小石块。原来这些小石块都是疏松多孔的火山石。鱼菜“共生”的奥秘就在这小小的火山石上。

“我们的菜全是用火山石进行无土栽培。因为火山石有气孔，可以繁殖微生物，同时每个种植槽里都会养十几到二十条蚯蚓。”巴特尔解释，鱼池内的水经过水循环系统流进种植槽，种植槽内的蚯蚓分解鱼的粪便和剩余饵料后产生养分，植物将养分吸收后，净化的水又再次回到鱼池。“鱼肥水—植物净水—水养鱼”的生态循环系统便如此形成。……