河南作为农业大省，2020 年辣椒种植面积在6.67万hm2以上，年产量达2000 万t。与此同时，辣椒产业发展仍存在综合性优良产品缺乏、栽培方式单一、病虫害较为普遍及防治效果差等制约因素。

一、主要病害及防治方法

（一）辣椒猝倒病

1.主要症状。辣椒猝倒病是由鞭毛菌亚门真菌属的瓜果腐霉菌引起的病害。症状可分为烂种、死苗和猝倒。烂种是在种子发芽之前感染病原而发病造成种子腐烂。死苗是在种子发芽后子叶出土前感染病原而发病，造成死苗。猝倒是在幼苗出土后真叶未展开前感染病原而发病，造成近地表处的茎基部出现水渍状病斑，逐渐变成黄褐色，病斑绕茎扩展，使秧苗病部逐渐缢缩，呈细线状，失去支撑力，使仍保持绿色的上部倒伏在床土上，形成秧苗猝倒。

2.防治方法。选用抗耐病的品种，与非茄科蔬菜实行2～3 年轮作。苗床应选择地势高、向阳、通风性好、排水方便的无病地块。使用充分腐熟的农家肥作基肥，使用30%霜霉·恶霉灵300～400 倍液浸种，使用恶霉灵、甲霜灵、多菌灵等处理苗床。苗床发现病株时，应及时拔除，并选用霜霉威盐酸盐、恶霉·甲霜、乙酸铜、甲霜灵等药剂进行防治。

（二）辣椒疫病

1.主要症状。辣椒疫病是一种土传病害，辣椒苗期和成株期均可发病。幼苗发病，茎基部呈暗褐色缢缩，水浸状，造成幼苗折倒和湿腐，而后枯萎死亡。叶发病，出现灰褐色边缘不明显的病斑，病叶很快软腐脱落。茎部发病，多在茎基部和分叉处，初期出现暗绿色水浸状病斑，后扩大为不规则形黑褐色斑，病部凹陷、缢缩，染病上端枝叶由下向上枯萎死亡。……