杀一只鸡约亏1 至2 元

春节过后，肉鸡价格还在下跌。根据大宗商品分析机构卓创资讯数据，2 月21 日至今，国内白羽肉鸡价格呈下滑走势，肉鸡均价由9.58元/ 千克下滑至9.32 元/ 千克，下跌幅度为2.71%。

肉鸡养殖行业“难”字当头，屠宰企业的日子不好过。卓创资讯分析师孙亚男告诉中国商报记者：“受需求因素影响，春节过后的产品销售量不高。从养殖成本及肉鸡销售价格来看，年后肉鸡养殖利润在4.5～5.5 元/只。目前企业的保本价格是4.5 元/只，但是现在他们收购毛鸡的价格是在4.7～4.8 元/只，相当于养一只鸡，企业要亏0.2 至0.3 元，杀一只鸡的话就要亏损1 至2 元。”

肉鸡价格的下跌，也影响到了相关企业的业绩。根据公告，肉鸡养殖行业的企业业绩均有下滑。其中，仙坛股份业绩下滑了50%，益生股份、民和股份业绩下滑幅度均接近100%。“家大业大”的温氏股份也难逃亏损，温氏股份相关负责人告诉中国商报记者，2020 年其养鸡业务亏损超过了10 亿元。

一位来自吉林的养殖企业负责人告诉记者，2020 年的肉鸡价格低，饲料价格又高，养殖行业整体都在亏损。而2021 年，这一态势短期内还难以扭转。

何时能走出低迷

供给过剩是农产品价格下跌的重要原因。而对当前的肉鸡市场而言，供给过剩还将持续。卓创资讯数据显示，2020 年全国白羽肉鸡（商品代）出栏总量约51.55 亿只，同比增加6.03 亿只，涨幅高达13.25%。

“长期来看，年后鸡肉产品市场需求较为平淡，产品走货的情况可能不会太好，企业收购积极性不高。后期肉鸡出栏量继续增多，供求看弱，预计肉鸡价格还有继续下滑的空间。”孙亚男说。

值得关注的是，肉鸡养殖行业的相关企业还在继续扩产。截至2020 年12 月，双汇发展、圣农集团、仙坛股份、宏发食品、南洋食品、石羊集团、金锣集团、九翔农牧在公告中表示，扩产的养殖项目中肉鸡数量共计约9.6 亿只，每家企业的规模均在1 亿只以上。

相关企业均较为看好肉鸡养殖行业的长期发展。民和股份相关负责人对记者表示，当前行业行情不好并非行业本身的原因。受新冠肺炎疫情影响，产业下游餐饮消费需求的恢复还需要时间。温氏股份相关负责人也对记者表示，其仍看好肉鸡养殖行业，今年该企业的肉鸡出栏量也将达到11 亿只。

对企业来说，增加的产能也可以用于延伸企业长期发展的产业链，加码熟食可能是下一步提升业绩的出路。在圣农发展、凤祥股份的业绩成绩单上，面向消费者推出的熟食产品均有不错的成绩。凤祥股份也在招股书上表示，依靠这部分，企业在2020 年1 月至4 月的营收同比增加了500%以上。民和股份、温氏股份相关负责人均表示，肉鸡业务整体发展依然还是要看肉鸡行情的走势，但目前企业也已经在熟食业务上有所突破。