■人 物

开创与奠基：民国时期的大豆科学研究——以王绶的研究为中心………………………………李 建，沈志忠4（1）

■专题报道

“十三五”国家大豆品种试验审定改革发展成效与展望……………陈应志，武婷婷，白 岩，等1（1）

中国大豆生育期组零点标识落成仪式在黑河举行…………………杨秋萍，贾鸿昌，袁 珊4（9）

金陵大豆学校2021年第一届培训在东北农业大学农学院成功举办………………………………………杨秋萍5（1）

■专家视点

俄罗斯大豆生产贸易现状分析与趋势展望…………………………杨树果，何秀荣1（5）

2021年大豆产业发展趋势与政策建议………………王新刚，喻佳节，司 伟1（15）

黑龙江省“十三五”大豆生产现状及发展建议…………刘 燕，刘 伟，姜 妍，等3（1）

黑龙江省“十三五”大豆种业成效与问题及“十四五”发展措施…………郭美玲，郭 泰，王志新，等3（6）

我国大豆供需结构分析及长期预测……………………………………王辽卫4（11）

山西省大豆产业发展动态和技术需求…………马俊奎，刘小荣，任小俊，等5（5）

■研究与探讨

不同凝胶特性和pH的大豆分离蛋白对豆干坯子质构和口感的影响…………王才立，张 钊，刘忠平，等1（19）

种皮裂纹对大豆苗期生长及籽粒性状的影响………………崔晓培，胡冬梅，郑金焕1（27）

适度加工技术对稻米油质量影响的研究…………罗淑年，王 宁，董天玉，等1（35）

光周期和主要气象因子对夏大豆产量的影响——以濉科国审豆为例…………柏吉林，殷 晗，刘 璐，等1（40）

酶法米糠制取油脂及蛋白多肽工艺技术的研究…………于坤弘，陈 星，代雅杰，等2（1）

广西喀斯特地区不同大豆品种性状评价与品种筛选………黄小英，谢慧敏，黎敦涌，等2（6）

上海市大豆及豆腐转基因成分检测………………罗明迪，王若秋，张文驹2（14）

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