驻马店市农业技术推广站 王永克

番茄喜光、喜温，不耐强光和高温。越夏番茄的结果期恰恰处于一年中温度最高的时期，棚内温度经常超过40℃，容易出现开花坐果难的现象，且生理性病害发生严重，病毒病极易发生。这些不利因素使越夏茬番茄产量低、品质差、栽培管理难度大。要解决这些问题，在管理上必须抓好以控温御热为重点的关键技术。

一、品种选择

所选品种首先耐热性要好，保证在30～35 ℃时能正常坐果，如百利、百特等。此外，泌阳县近年越夏茬番茄TY 病毒病多有发生，因此，在品种选择上要注意选择抗病毒品种。

二、科学栽培方式

泌阳县菜农大多习惯采用平畦栽培越夏番茄。定植之后为了防治杂草，还将畦面用黑色地膜覆盖，相关的农事操作就在畦内地膜上进行，这样就使得地膜紧贴地面。农事操作和灌溉在同一行内，导致土壤与空气的气体交换受阻，土壤中氧气含量低，根系活力下降，影响番茄植株对水分和营养的吸收，最终导致植株长势弱，膨果速度慢。

建议将平畦种植改为起垄种植。对已平畦种植的可结合培土分次使畦心变为垄背，一般分2～3 次培土完成。同时，要注意地膜覆盖的方式。用铁丝等将地膜支起，增加土壤表面的空气流动。操作行与灌溉行分开。

三、合理密植

泌阳县不少地方用拱棚栽培越夏番茄，因前茬是西瓜，密度较低，不但浪费了土地，使产量受到很大影响，而且后期光照过强，果实容易出现日灼病。

建议菜农在定植越夏番茄之前，全面平整土地，合理规划棚内空间，按照合理的株行距定植。一般单干整枝时株距35～40 cm，双干整枝株距可在45～50 cm，行距保持在70～80 cm。

四、育壮棵，晚留果

生产实践证明，越夏茬番茄植株下部留果过多，会消耗过多营养，严重影响茎叶和根系的生长，光合产物积累少，最终对后期的开花坐果产生不利影响。

建议植株下部留果不宜过多。若茎秆较细弱，可剪除第一穗花，先培育健壮植株再多留果。剪除第一穗果，一是因为留住第一穗果不利于番茄的高产，二是因为育苗期温度高，穗果往往因花芽分化不良所结出的果商品性差。若植株长势较健壮，第一穗果可以留2～3 个，第二穗果留3～4 个，第三穗果留4 个，向上果穗可留果4～5 个。

五、降低棚温

当温度达35 ℃时，番茄植株的同化产量和呼吸消耗处于平衡状态导致番茄拔节长、叶片大、茎秆细。番茄开花坐果期对于温度的反应更为敏感，一般要求白天温度不能高于30 ℃。如果温度增加到30～35 ℃时易导致果实着色不良。因此，管理此茬番茄必须尽量降低棚内温度。通风是调节温度的基础措施。在加强通风的基础上，还应采取遮光、喷水、挂设遮阳网等措施降低棚内温度，将温度控制在白天20～30 ℃，夜间15～20 ℃。

（一）铺秸秆，多留叶

在操作行内铺设秸秆、稻壳可保湿降地温。夏季在操作行内覆盖作物秸秆后，能降低地温4～5 ℃，还可以减少浇水次数。菜农在种植越夏番茄的时候，一般会把底部叶片留下，可将地面覆盖起来以阻隔强光，降低种植行土壤温度。

（二）使用功能性产品，提高番茄耐热能力

不少功能性产品可提高蔬菜对高温逆境的耐受能力。效果较明显的有甲壳素、海藻精等。甲壳素能诱导蔬菜产生多种抗性物质，有些具有预防、减轻或修复逆境对植物细胞的伤害，能促使作物生长健壮，显著提高其抵抗高温干旱的能力。海藻中提取的海藻多糖、酚类多聚化合物、甘露醇、甜菜碱、天然植物生长调节物质和氮、磷、钾、铁、硼、钼、碘等微量元素，可以提高蔬菜抵抗各类逆境的能力，包括高温、干旱、强光等。一般连续喷施3 次以上海藻肥番茄可表现出明显的抗逆效果。

（三）安装喷灌系统

在棚室中安装喷灌系统。在大棚骨架的中央大约每隔5 m 留1 个喷头，喷头上的挡板受到水的冲击不停摆动，使得棚室中每个位置都能喷到水。这种叶面喷水的方式对于棚室降温十分有效。需要注意的是，长度过大的棚室安装这种喷灌系统需要增加水泵的数量，保证每个喷水阀门供水充足。同时，使用喷灌可增加棚室湿度，降低病毒病的发生概率。若安装这种专业喷灌设施成本较高，菜农也可安装冬季浇水用的微灌设施，但要保证小孔朝上，保证水流向外喷出，以起到较好的降温效果。