新华社记者 李勇 韩振 张海舟 周凯 王全超

地处秦巴山区的重庆奉节县平安乡村民没想到，过去用来充饥的树叶凉粉，如今登上了大雅之堂，深受城市里年轻人的喜爱；他们更没有想到，过去长在荒山野外的豆腐柴，如今成了脱贫致富的“摇钱树”，有的家庭一年靠它挣20多万元。

豆腐柴，是一种药食兼用的多年生灌木，根、茎、叶可入药。平安乡由于土地稀少、地质贫瘠，群众长期生活在贫困之中，常到山上采摘豆腐柴叶子，捣碎做成凉粉充饥。

10年前，20多岁的陈波到朋友家做客，朋友的母亲用树叶凉粉招待了他。没想到，一碗凉粉竟改变了陈波和豆腐柴的命运。“这么生态美味的树叶凉粉，为什么不能做成一种商品？”当时正在做园林生意的陈波，从中看到了商机，决定改变业务方向，扎根山区流转土地，规模种植豆腐柴。

要实现规模种植，必须得有足够的种苗。但豆腐柴野外分布较少，他走遍平安乡，也只找到了几棵。他没有放弃，又走访湖南、四川、贵州等地，一共收集了不到100棵树种。他将这些树种精心扦插、栽培、选优，不断将种苗规模扩大。

陈波做的事情，过去从未有人做过。他不但要研究、培育种苗，还要研究豆腐柴的功效，由于没形成规模和产品，陈波前期只有投入并无产出。“最糟糕的一年，亏了600多万元，之前做生意赚的钱，几乎全部投到了豆腐柴上。但我始终坚信，一定能够将豆腐柴规模化、商品化。”陈波说。

2015年，经过不懈努力，豆腐柴终于实现规模种植，一直“藏在深山人未识”的豆腐柴，开始“飞入寻常百姓家”。……