李玉梅

（贵州省三都水族自治县养殖业发展中心，贵州 三都 558100）

前言：淡水池塘养殖是水产养殖的重要组成部分，其养殖产出的鱼多作为肉用投入市场，以无公害、味道鲜美、营养价值高等商品属性深受消费者喜爱。而淡水池塘养殖有着专业技术性强，产量高，生产流程便于管控等特点，成为当前渔业养殖的主要形式之一。因此探究分析如何高产保质的科学养殖淡水鱼类，对于我国农业经济的发展提升有着重要作用。

一、鱼苗选择

淡水池塘养殖产业中，以个体养殖的形式居多，因此淡水池塘养殖首先考虑的是成本问题，其次是市场需求。应尽量选取食性广、抗病能力强、成本低廉、高产且满足市场需求口味的品种。在这里推荐草鱼与鲤鱼作为池塘主要养殖鱼类。鲤鱼作为鲤形目鱼类，其抗病能力与适应环境能力极强，在我国淡水湖泊环境广为分布，成本低廉，易成活，除了肉用的品种鳞鲤、丰鲤、建鲤外，还有观赏用锦鲤、红鲤、荷包鲤可供选择。鲤鱼的养殖对水温还有含氧量有着较高的需求，北方地区的水温和水中含氧量环境适合养殖鳞鲤和红鲤，而丰鲤这种稀有鲤鱼则更适合在南方养殖。而草鱼是鲤科，草鱼属淡水鱼类，有着产量高易繁殖的养殖优势，但抗病能力一般，其甘香温胃的滋补效果受到一众食客追捧。除此之外，养殖户还可以根据自身养殖条件以及当地市场需求选择鲢鱼、青鱼等品种选择养殖。

二、池塘养殖环……

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