田丽丽，姚元涛，徐秀秀，刘腾飞，陈志明

(1.山东省果树研究所，山东泰安 271000；2.东平县新湖镇农业服务中心，山东东平 271500)

山东不仅有饮茶之风气，也产茶。《中国茶叶历史资料选辑》据竺可桢研究和有关考古资料认为，四、五千年前黄河中下游地区气候湿热，关于上古时期这一地区有茶的传说是有可能的。后由于气温骤然变寒使茶绝迹。据地方志记载，山东在元、明朝时期，昆嵛山区曾设有管理茶叶生产的机构“茶场提举”。又《中国茶叶》1979年曾报道，1940年日本石川县茶叶组合副组长本山亮一来山东调查种茶的可能性，在津浦铁路沿线北纬36°以南的旷野中，发现一株唯一的大茶树，“粗有三抱，高达五丈余”。同年日本《茶》刊报道了这一发现，并刊载了大茶树照片一幅，但没有山东省茶的试验、生产记载。

新中国建立后，山东省于20世纪50年代开始从南方引种茶。1952—1966年期间为“南茶北引”试种期，从1966年起开始有计划地发展茶叶生产，在对宜茶土壤和气候条件进行全面考察后,主要选择了3个区域开展大规模的引种试种。一是东南沿海茶区，包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲、临沭等市县。二是鲁中南茶区，包括沂水、沂南、平邑、蒙阴、临朐、泰安、新泰、莱芜、费县、苍山、郯城、枣庄等市县。三是胶东半岛茶区，包括海阳、乳山、文登、荣成、牟平、蓬莱、招远、莱阳、即墨、平度等市县。全省16地市有14地市产茶。茶叶已是山东省农业新兴特色高效产业，2019年全省茶园面积2.7万 hm2(40余万亩)，产茶2.6万t，产值33亿元。目前，全省茶园每666.7 m2(亩)平均产值8 226元，高出全国平均水平83.4%，其中采摘茶园鲜叶收入达10 571元，最高30 000元以上。……